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Das Frühstück, das sich selbst macht!
Ich bin nicht der größte Fan von warmen Haferflocken. Ich scheine nie die richtige Konsistenz zu bekommen, was es entweder zu flüssig oder zu trocken macht. Obwohl ich keine traditionellen Haferflocken mag, liebe ich es, altmodische und schnelle Haferflocken zu verwenden, wenn ich backe. Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass mein Behälter mit Haferflocken manchmal monatelang unberührt im Küchenschrank steht. Stichwort Overnight Oats! Dies ist eine großartige Frühstücksoption, bei der Hafer als eine der Hauptzutaten verwendet wird. Ich kann nicht nur einen Gegenstand in meiner Küche verwenden, der normalerweise im Regal steht (manchmal über seine Blütezeit hinaus), sondern ich habe auch ein nahrhaftes Frühstück, das ich mitnehmen und mitnehmen kann, wenn ich es eilig habe.
Zurück zu Gebackene Haferflocken
Anfang dieses Monats, als ich meinen Blog über Kürbis-Haferflocken schrieb, dachte ich über unser Rezept für gebackene Haferflocken-Muffins nach. Es ist schon eine Weile her, dass ich dieses Rezept gemacht habe, und noch länger, seit ich es auf dem Blog erwähnt habe. Vor fast sieben Jahren schrieb ich über einige kleine Änderungen, die wir an diesem Rezept vorgenommen haben, um es zu einem einfacheren Frühstück für geschäftige Morgen zu machen. Vor zehn Jahren habe ich die Entstehungsgeschichte meiner Familie für dieses Rezept erzählt .
Kürbis-Haferflocken
Unser Oktober-Rezept des Monats bringt einen saisonalen Favoriten, Kürbis, zum Frühstück. Kürbis-Haferflocken sind einfach zuzubereiten und in nur fünf Minuten verzehrfertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten in einer mikrowellengeeigneten Schüssel zu vermischen, in der Mikrowelle zu erhitzen, bis die Haferflocken weich sind (ca. drei Minuten), und zu servieren. Sie können die Menge der Zutaten nach oben oder unten anpassen, je nachdem, für wie viele Personen Sie das Frühstück zubereiten.
Snacks im Voraus zubereiten
In diesem Monat drehte sich hier auf dem Blog alles um Snacks. Snacks sind auch bei mir zu Hause ein Muss, um meine 10-jährige Tochter und meinen 13-jährigen Sohn zwischen den Mahlzeiten satt zu halten. Mein Sohn sagt mir oft, dass wir keine guten Snacks im Haus haben. Deshalb habe ich darüber nachgedacht, wie ich meinen Wunsch nach einem nahrhaften Snack und seinen Wunsch nach etwas Lustigerem als dem, was ich normalerweise zur Hand habe, in Einklang bringen kann.
„Mama, ich habe Hunger!“
Als Mutter von zwei kleinen Kindern scheint es, als würde ich die meiste Zeit meines Tages damit verbringen, Mahlzeiten und Snacks zuzubereiten. Jetzt, wo mein Ältester wieder in der Vorschule ist, spare ich viel Zeit, wenn ich Snacks während der Woche geplant habe, wenn wir zu und von Aktivitäten laufen. Ich liebe Snacks, die schnell zusammengewürfelt werden können und leicht zu transportieren sind, wohin wir uns den ganzen Tag über befinden.
Christines Snack-Herausforderungen
Zeit für ein Geständnis, Freunde! Ich habe mich hingesetzt, um einen Blog über meine Gewohnheiten rund um das Naschen zu schreiben, und eine Sache kommt mir immer wieder in den Sinn. Meine Gewohnheiten sind in diesem Bereich nicht besonders gut! Verstehen Sie mich nicht falsch, ich esse Snacks und ich liebe Snacks. Einige meiner Favoriten sind Streichkäse, Cracker und Nüsse. Ich bin einfach nicht so strategisch, wie ich es sein könnte. Ich neige dazu, nur an Snacks zu denken, wenn ich zu Hause bin und Zugang zu ihnen habe. Das ist oft nach dem Abendessen, wenn ich nicht wirklich viel mehr Energie für den Tag brauche. Ich nehme an, dass dies zu einem guten Zeitpunkt kommt, da es mich zwingt, darüber nachzudenken, was ich besser machen könnte.
