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Das Frühstück, das sich selbst macht!


| Katy Moscoso

Ich bin nicht der größte Fan von warmen Haferflocken. Ich scheine nie die richtige Konsistenz zu bekommen, was es entweder zu flüssig oder zu trocken macht. Obwohl ich keine traditionellen Haferflocken mag, liebe ich es, altmodische und schnelle Haferflocken zu verwenden, wenn ich backe. Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass mein Behälter mit Haferflocken manchmal monatelang unberührt im Küchenschrank steht. Stichwort Overnight Oats! Dies ist eine großartige Frühstücksoption, bei der Hafer als eine der Hauptzutaten verwendet wird. Ich kann nicht nur einen Gegenstand in meiner Küche verwenden, der normalerweise im Regal steht (manchmal über seine Blütezeit hinaus), sondern ich habe auch ein nahrhaftes Frühstück, das ich mitnehmen und mitnehmen kann, wenn ich es eilig habe.

Overnight Oats sind einfach zuzubereiten. Das Rezept benötigt nur wenige Grundzutaten und dann können Sie mit Add-Ins, die Sie zur Hand haben, kreativ werden. Ich beginne gerne mit dem Grundrezept aus Haferflocken, Vanille oder Naturjoghurt und Milch, was mir die Freiheit gibt, viele lustige Sorten zu kreieren! Ich liebe diese Frühstücksoption, weil ich meine Zutaten in nur wenigen Minuten kurz vor dem Schlafengehen mischen kann und mit einem köstlichen Frühstück aufwache, das nicht viel Mühe gekostet hat.

Je nach Jahreszeit füge ich verschiedene Zutaten hinzu, um morgens eine zusätzliche Komfortschicht zu schaffen. Ein paar meiner Lieblingskombinationen sind unten!

  • Frühlings- und Sommerhaferflocken: Fügen Sie Kokosraspeln und zerkleinerte oder gefrorene Ananas hinzu, um eine leichte, tropische Kombination zu kreieren.
  • Herbst-Haferflocken: Verwenden Sie Kürbis oder Äpfel aus der Dose mit Zimt – ich zerkleinere meinen Apfel gerne, bevor ich ihn in das Glas gebe. Einen Apfel schälen/würfeln würde auch gut funktionieren!
  • Winterhafer: Fügen Sie eine Vielzahl von Gewürzen wie Muskatnuss, Zimt und Nelken hinzu, gemischt mit getrockneten Preiselbeeren, um den Wintern in Iowa zusätzliche Wärme zu verleihen.

Welche Geschmackskombination spricht Sie an? Ein Hoch auf die Aufnahme von Overnight Oats in Ihren nächsten Speiseplan!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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