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Eine lustige Geschichte über Hühnchen-Alfredo-Pasta
Vor neun Jahren, als mein Sohn sechs und meine Tochter zwei Jahre alt war, kam meine Kollegin und Freundin Katy Moscoso vorbei, um auf meine Kinder aufzupassen. Ich habe den Spend Smart gemacht. Clever essen. Hühnchen-Alfredo-Pasta-Rezept im Voraus für sie zum Abendessen. Ich hatte das Rezept schon vorher gemacht, und meiner Tochter hat es geschmeckt. Ich wusste, dass es nicht Parkers Lieblingsgericht war, aber ich dachte mir, dass er vielleicht etwas von der Pasta essen würde. Später am Abend, als ich zurückkam, ratet mal, was Parker mir erzählte: „Mama, Katy hat diese wirklich gute Pasta gemacht, und ich habe sie geliebt!“ Es stellte sich heraus, dass er mehr als eine Portion davon hatte. Dieser kleine Stinker wusste nicht, dass ich die Pasta im Voraus gemacht hatte, also dachte er, Katy hätte sie gemacht und fand sie daher lecker!
Verdoppeln Sie Food Bucks
Eines der besten Dinge am Sommer in Iowa ist das wunderbare Obst und Gemüse, das in die Saison kommt. Zuckermais, Sommertomaten und frische grüne Bohnen stehen ganz oben auf meiner Liste. In Iowa haben wir das Glück, ein Programm zu haben, das Iowanern, die am Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) teilnehmen, hilft, mehr Obst und Gemüse zu essen und gleichzeitig ihr Lebensmittelbudget einzuhalten.
Proteinbedarf in verschiedenen Lebensphasen
Im Blog der letzten Woche teilte Justine alles über Protein, einschließlich der Gründe, warum wir es brauchen, wie wir feststellen können, wie viel wir brauchen und welche Lebensmittel Protein enthalten. Heute zeige ich ein Beispiel für einen eintägigen Speiseplan für einen 15-jährigen Mann, eine 40-jährige Frau und eine 65-jährige Frau, die alle 30-60 Minuten pro Tag körperliche Aktivität bekommen. Dieser Ernährungsplan ist ein Überblick über das Protein und einige der anderen Lebensmittelgruppen, die Menschen an einem Tag benötigen können.
Wie viel Protein brauche ich?
Ich höre und lese viel über den Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln, aber am Ende bin ich oft verwirrt. Iss ich nicht genug Protein? Esse ich zu viel? Diese und nächste Woche auf dem Blog beschäftigen sich Jody und ich eingehender mit dem Proteinbedarf, um uns allen zu helfen, dieses Thema besser zu verstehen.
Schlampige Joes!
Diesen Monat freue ich mich, etwas Aufmerksamkeit auf ein altes Lieblingsrezept zu lenken und eine Idee zu geben, wie ihr es auf eine andere Art und Weise ausprobieren könntet. Sloppy Joes gibt es schon lange und die meisten Menschen haben eine Lieblingsversion von ihnen. Mein Favorit ist die Version auf unserer Website. Dieses Rezept schmeckt eher nach Ketchup und Senf als nach Grillsoße oder Tomatensoße – es ist köstlich!
Treten Sie in Ihrer Küche in Aktion
Mit (etwas) wärmeren Temperaturen und längeren Tagen betrachte ich den Frühling als eine Jahreszeit für neue Möglichkeiten und Erneuerung. Bäume beginnen zu knospen, Vögel bauen ihre Nester und Blumen beginnen zu blühen. All das Neue, das der Frühling mit sich bringt, hellt meine Stimmung auf und bringt ein neues Maß an Motivation – Motivation, die ich dringend brauche, wenn es darum geht, mein Zuhause gründlich zu reinigen!
