Blog

Das Sandwich – Geeignet für Könige

Anscheinend wurden Sandwiches im 18. Jahrhundert erfunden, als der Earl of Sandwich darum bat, sein Fleisch zwischen Brotscheiben zu servieren, um ein Glücksspiel nicht zu unterbrechen oder seine Karten fettig zu machen. Wenn der Earl heute leben würde, hätte er wahrscheinlich Sandwiches erfunden, damit er während der Fahrt essen kann oder um zu vermeiden, dass sein Handy schmutzig wird!

Das Vollkornlabyrinth

Früher wurde Brot entweder aus Vollkorn- oder Weißmehl hergestellt; Obwohl dem Weißmehl oft Farbstoffe zugesetzt wurden, um es dunkler (gesünder) aussehen zu lassen. Jetzt haben wir „volles Weißbrot“ und viele Angaben auf dem Etikett, die wir durchwaten müssen, wie z. B. 5 Gramm Ballaststoffe, 20 Gramm Vollkorn und 40 % Ballaststoffe. Woher wissen Sie, welches das Beste ist? Was soll eine Person tun, wenn wir die Hälfte Ihrer Körner wie empfohlen ganz machen möchten?

Kein Vollkornbrot kneten

Endlich ein Rezept für Vollkornbrot, das nicht geknetet werden muss. Dieses Brot ist lecker, einfach und kostengünstiger als Vollkornbrot, das Sie im Laden kaufen. Erwarten Sie nur nicht, dass es so hoch steigt wie andere Hefebrote mit weiß angereichertem Mehl.

Brot backen wie Oma

Ich komme aus einer Familie von Köchen. Ich habe schon in jungen Jahren mit dem Kochen begonnen und genieße es auch heute noch. Eine Lieblingserinnerung, die ich habe, ist, dass ich von meiner Oma gelernt habe, hausgemachtes Vollkornbrot zu backen. Ich erinnere mich, dass sie mir beigebracht hat, das Brot zu kneten, und dann geduldig war, es vor dem Backen aufgehen zu lassen. Als 4-Her habe ich das Brot meiner Oma für den Jahrmarkt gebacken und eine lila Schleife bekommen. Es ging auf die State Fair, wo es eine blaue Schleife bekam.

Süße und würzige Hühnchen-Quesadillas

Ich verwende gerne süße und herzhafte Aromen in einer Mahlzeit, aber ich gestehe, ich hatte noch nie Obst in einer Quesadilla, bis ich dieses Rezept ausprobierte. Ich war skeptisch, als ich diese Quesadillas zum ersten Mal gemacht habe, aber jetzt genieße ich es, verschiedene Obst- und Gemüsekombinationen in meinen Quesadillas auszuprobieren. Dieses Rezept kombiniert Pfirsiche aus der Dose, Hühnchen, das im Saft der Pfirsiche gekocht wird, und Käse in einer Vollkorntortilla, um eine köstliche Quesadilla zuzubereiten.

Toppen Sie Ihren Toast

Pantry Picks – Vollkornbrot

Wir freuen uns, eine neue Funktion auf Spend Smart ankündigen zu können. Essen Sie intelligent. genannt Pantry Picks. Vorratskammer-Auswahl Tipps zur Ernährung, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln geben, die Sie häufig in Ihrem Speisekammer oder Schrank. Jede Woche in diesem Monat werden wir uns eine andere Speisekammer ansehen. Wir hoffen, Sie Lernen Sie einige neue Möglichkeiten kennen, diese Grundnahrungsmittel zu verwenden.

Speisekammer-Picks – Tortillas

Letzte Woche hat Justine Ihnen die neue Funktion auf unserer Website namens Pantry Picks vorgestellt und einige Möglichkeiten zur Verwendung von Vollkornbrot geteilt. Ich freue mich über diese neue Sammlung von Ressourcen, weil sie zeigt, wie wir Zutaten, die kostengünstig, langlebig und wirklich einfach zuzubereiten sind, optimal nutzen können. Diese Woche stelle ich unseren Pantry Pick auf Vollkorntortillas vor.

Goldenes Maisbrot

Unser November-Rezept des Monats ist Goldenes Maisbrot. Maisbrot erinnert mich an meine Kindheit. Unsere Schulkantine hat das leckerste Maisbrot gemacht, das ich je gegessen habe. Sie servierten es immer mit Chili und legten dann am nächsten Tag das übrig gebliebene Maisbrot auf die Salatbar. Sie können darauf wetten, dass ich einer der Leute war, die es zwei Tage hintereinander gegessen haben.