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Le sandwich – Convient à la royauté

Apparemment, les sandwichs ont été inventés au 18ème siècle lorsque le comte de Sandwich a demandé que sa viande soit servie entre des tranches de pain, pour éviter d’interrompre une partie de jeu ou de graisser ses cartes. Si le comte était vivant aujourd’hui, il aurait probablement inventé des sandwichs pour pouvoir manger en conduisant, ou pour éviter de salir son téléphone portable !

Le labyrinthe des grains entiers

Le pain était autrefois fabriqué à partir de blé entier ou de farine blanche ; bien que, plusieurs fois, du colorant ait été ajouté à la farine blanche pour la rendre plus foncée (plus saine). Maintenant, nous avons du « pain blanc entier » et de nombreuses allégations sur l’étiquette à parcourir, telles que 5 grammes de fibres, 20 grammes de grains entiers et 40 % de fibres. Comment savoir lequel est le meilleur ? Que doit faire une personne si nous voulons rendre la moitié de vos grains entiers comme recommandé ?

Pain de blé entier sans pétrissage

Enfin une recette de pain de blé entier qui n’a pas besoin d’être pétrie. Ce pain est délicieux, facile et moins cher que le pain de blé entier que vous achetez au magasin. Ne vous attendez pas à ce qu’il monte aussi haut que les autres pains à la levure avec de la farine blanche enrichie.

Faire du pain comme grand-mère

Je viens d’une famille de cuisiniers. J’ai commencé à cuisiner à un jeune âge et je continue à l’apprécier aujourd’hui. Un de mes souvenirs préférés est d’apprendre à faire du pain de blé entier fait maison avec ma grand-mère. Je me souviens qu’elle m’a appris à pétrir le pain et qu’elle était patiente pour le laisser lever avant de le cuire. En tant que 4-Her, j’ai fait le pain de ma grand-mère pour la foire du comté et j’ai reçu un ruban violet. Il est allé à la foire de l’État où il a obtenu un ruban bleu.

Quesadillas au poulet sucrées et acidulées

J’aime utiliser des saveurs sucrées et salées dans un repas, mais, je l’avoue, je n’avais jamais mangé de fruits dans une quesadilla avant d’essayer cette recette. J’étais sceptique lorsque j’ai fait ces quesadillas pour la première fois, mais maintenant j’aime essayer différentes combinaisons de fruits et légumes dans mes quesadillas. Cette recette combine des pêches en conserve, du poulet cuit dans le jus égoutté des pêches et du fromage dans une tortilla de blé entier pour faire une délicieuse quesadilla.

Garnissez vos toasts

Pics de garde-manger – Pain de blé entier

Nous sommes ravis d’annoncer une nouvelle fonctionnalité sur Spend Smart. Mangez intelligemment. appelé Pantry Picks. Pics de garde-manger fournir des conseils sur la nutrition, l’entreposage et la préparation des aliments que vous pourriez trouver couramment dans votre garde-manger ou placard. Chaque semaine ce mois-ci, nous allons examiner un choix de garde-manger différent. Nous espérons que vous Apprenez de nouvelles façons d’utiliser ces aliments de base.

Pics de garde-manger – Tortillas

La semaine dernière, Justine vous a présenté la nouvelle fonctionnalité de notre site Web appelée Pantry Picks et a partagé quelques façons d’utiliser le pain de blé entier. Je suis enthousiasmé par cette nouvelle collection de ressources car elle met en évidence comment nous pouvons utiliser au mieux des ingrédients peu coûteux, durables et vraiment faciles à préparer. Cette semaine, je mets en évidence notre Pantry Pick sur les tortillas de blé entier.

Pain de maïs doré

Notre recette du mois de novembre est le pain de maïs doré. Le pain de maïs me rappelle mon enfance. La cafétéria de notre école a fait le pain de maïs le plus délicieux que j’aie jamais eu. Ils le servaient toujours avec du chili, puis ils mettaient les restes de pain de maïs sur le bar à salades le lendemain. Vous pouvez parier que j’étais l’une des personnes qui l’ont mangé deux jours de suite.