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Spaghettikürbis

Ich freue mich immer auf diese Jahreszeit. Wenn die Sommerferien von der Schule zu Ende gehen, nehme ich mir gerne eine Auszeit von der Arbeit und genieße einfach das Ende des Sommers mit meinen Kindern. Manchmal erleben wir Abenteuer, aber die meiste Zeit entspannen wir uns einfach zu Hause. Und um ehrlich zu sein, koche ich nicht viel. Das bedeutet, dass ich unser August-Rezept des Monats – Spaghettikürbis – wahrscheinlich erst diesen Herbst zubereiten werde.

Katys Sommeressen

Der Terminkalender meiner Familie nimmt jetzt Fahrt auf, da der Sommer in vollem Gange ist. Obwohl meine Kinder klein sind (4,5 Jahre und 10 Monate), bin ich ständig unterwegs. Egal, ob wir am Pool, auf einem Spielplatz oder einfach nur draußen nach dem Nickerchen spielen, ein schnelles Abendessen, das nicht viel Zeit zum Vorbereiten und Aufräumen in Anspruch nimmt, ist ein Muss!

Was gibt es zum Frühstück im Anna’s?

Das Frühstück in meiner Wohnung ist meine Lieblingsmahlzeit des Tages. Ich war schon immer ein großer Fan von allem, was mit Frühstück zu tun hat, daher ist es mir wichtig, zu planen, was ich essen werde, um meinen Tag zu beginnen. Als Diätetikstudent im letzten Jahr muss das Frühstück an den meisten Tagen schnell und tragbar sein, wenn ich zur Arbeit oder zum Unterricht fahre. Ich brauche auch etwas Sättigendes, um mich durch meinen Morgenunterricht zu halten, bis ich Zeit für das Mittagessen habe.

Home Fragen? – Call AnswerLine

Als Student an der Iowa State University arbeitete ich in einem Job, in dem ich mir ein Büro mit einer erstaunlichen Ressource teilte. Diese Ressource war AnswerLine – eine Hotline, die Ihre Fragen zu Zuhause, Essen und Familie beantwortet. Als junge Erwachsene, die ein eigenes Haus gründete, gaben mir die AnswerLine-Leute Tipps zur Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkonservierung und Reinigung. Ein paar Jahre später arbeitete ich wieder an der Iowa State University. Während meiner gesamten Karriere war AnswerLine da, um mir zu helfen, wenn ich schwierige Fragen zu Lebensmitteln und Ernährung hatte. Als Mutter verlasse ich mich auf AnswerLine, um Tipps zu erhalten, wie man Flecken aus der Wäsche entfernt. Wenn Sie es noch nicht wissen, ich liebe AnswerLine und möchte diese Ressource heute mit Ihnen teilen!

Zitronen-Chiasamen-Muffins

Unser Mai-Rezept des Monats sind Zitronen-Chiasamen-Muffins. Da ich wusste, dass dieses Rezept kommen würde, habe ich diese dieses Wochenende für meine Familie gemacht und sie waren ein Hit – ich habe sie am Samstag gemacht und am Sonntag waren sie weg.

Was tun mit getrockneten Bohnen?