Blog
Một tôi khỏe mạnh hơn trong năm 2016: Mục tiêu của một chuyên gia dinh dưỡng
Bạn có tò mò mục tiêu năm mới mà một chuyên gia dinh dưỡng có thể đặt ra không? Chà, nó có thể làm bạn ngạc nhiên nhưng mục tiêu của tôi là tăng lượng rau của tôi bằng cách ăn nhiều rau hơn cho bữa ăn nhẹ. Tôi ăn rau hàng ngày, nhưng chủ yếu vào bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôi cũng nhận được 2 1/2 cốc tôi cần mỗi ngày. Đồ ăn vặt tôi mang đến nơi làm việc thường xuyên nhất là bánh quy trái cây hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Đây là những món ăn nhẹ hoàn toàn lành mạnh mà tôi sẽ tiếp tục ăn nhưng tôi cũng sẽ đổi một vài lần mỗi tuần cho rau. Mục tiêu SMART của tôi cho năm 2016 là, ‘Tôi sẽ ăn 1 chén rau như một bữa ăn nhẹ 3 lần mỗi tuần’. Nếu bạn muốn nhắc nhở về mục tiêu SMART là gì, hãy truy cập blog tuần trước.
Có gì trong mùa bây giờ?
Đó là thời điểm trong năm khi con trai tôi yêu cầu tôi mua lựu khi nó nhìn thấy chúng trong cửa hàng tạp hóa vì nó rất thích ăn hạt lựu. Tôi nghĩ rằng nó có thể có liên quan đến việc đập trái cây để hạt rơi ra. Con gái 2 tuổi của tôi bây giờ cũng là một fan hâm mộ của chúng. Chúng khá ngon và thú vị khi ăn… Giá như hạt giống dễ tiếp cận hơn! Đây là một video cho thấy làm thế nào để có được chúng ra mà không làm cho một mớ hỗn độn!
Nấu ăn với thịt nai
Đó là mùa săn bắn, vì vậy thịt nai là một nguồn protein vừa rẻ tiền vừa dễ tìm. Thật không may, nhiều người không biết nấu ăn với thịt nai, vì vậy nó bị lãng phí. Venison có cấu trúc và hương vị tương tự như thịt bò và thịt lợn, vì vậy nó có thể được thay thế cho thịt bò hoặc thịt lợn trong hầu hết các công thức nấu ăn. Nếu bạn có nó, hãy thử một trong những Spend Smart.Eat Smart của chúng tôi. công thức nấu ăn (Skillet Lasagna hoặc Meatloaf) với thịt nai xay thay vì thịt bò xay.
Quà tặng từ nhà bếp
Với những ngày lễ đang đến gần, tôi đã lập một danh sách những người tôi cần quà tặng. Tôi phải thừa nhận, một số năm tôi là người nhận được một món quà ngay trước khi tôi cần nó. Tuy nhiên, năm nay tôi đang lên kế hoạch trước vì tôi rất hào hứng khi tặng gia đình và bạn bè cuốn sách nấu ăn lành mạnh và tự làm của chúng tôi. Về phía gia đình bố tôi, chúng tôi trao đổi quà tặng giữa những người lớn. Năm nay, tôi dự định lấy sách dạy nấu ăn Healthy and Homemade và nhét thẻ quà tặng cửa hàng tạp hóa vào bên trong để trao đổi quà tặng.
Giữ Bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn ra khỏi thùng rác
src = “http://spendsmart.extension.iastate.edu/foodsavings/files/2015/11/ThinkstockPhotos-99120786-200×133.jpg” alt = “ThinkstockPhotos-99120786” width = “300” height = “200” />Lễ Tạ ơn sẽ sớm đến với chúng ta! Ngày lễ này khiến tôi suy ngẫm và biết ơn những gì tôi có. Nó cũng khiến tôi suy nghĩ về những gì tôi coi là điều hiển nhiên hàng ngày mà những người khác sẽ biết ơn khi có. Một ví dụ về điều này là thực phẩm. Tôi có đủ thức ăn, và đôi khi quá nhiều, điều này đôi khi có thể khiến tôi lãng phí nó.
‘Hạt cổ đại’ là gì?
/>Không có định nghĩa chính thức về ‘ngũ cốc cổ đại’. Tuy nhiên, Hội đồng ngũ cốc nguyên hạt định nghĩa các loại ngũ cốc cổ đại một cách lỏng lẻo là các loại ngũ cốc phần lớn không thay đổi trong vài trăm năm qua. Do đó, lúa mì hiện đại, đã được nhân giống và thay đổi theo thời gian, không phải là một loại ngũ cốc cổ xưa. Các loại ngũ cốc như quinoa, rau dền, Kamut®, đánh vần, farro, kê và teff sẽ được coi là ngũ cốc cổ đại.
