Tout au long de l’année 2025, notre programme Spend Smart. Mangez intelligemment. Les blogueurs mettront en évidence certaines de nos recettes préférées du site Web. Vous pouvez les trouver dans le blog publié le premier lundi de chaque mois. C’est l’occasion de rappeler à nos lecteurs certaines de nos anciennes recettes qui n’ont pas été sous les feux de la rampe depuis un moment. Je peux y aller en premier et j’ai choisi notre recette de ragoût de bœuf. Il est riche et savoureux et idéal pour les nuits d’hiver glaciales que nous avons devant nous. Voici quelques-unes des choses qui placent le ragoût de bœuf en tête de ma liste.

• C’est facile à faire. Que vous le prépariez sur la cuisinière ou dans la mijoteuse, il a juste besoin d’un peu de hachage au début et d’un peu de temps pour cuisiner et vous êtes en affaires.
• C’est une excellente recette à préparer à l’avance. Je prépare souvent du ragoût de bœuf pour les « overs planifiés ». Je vais en cuisiner un gros lot, en garder un peu au réfrigérateur pour manger dans les deux prochains jours et congeler le reste dans des bols plus petits.
• Il est flexible. Si vous avez des panais au lieu de carottes ou du thym au lieu du romarin, essayez-le ! Vous trouverez peut-être une combinaison que votre famille aime. L’un des ajustements que j’aime apporter à cette recette est de la servir sur de la purée de pommes de terre au lieu de mettre des pommes de terre dans le ragoût.

J’espère que vous essayerez le ragoût de bœuf ce mois-ci et que vous nous direz comment cela se passe sur notre page Facebook !