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MyPlate-Serie – Christine
Diese Woche starten wir eine Reihe von Blogs über MyPlate . MyPlate ist ein einfacher Leitfaden, der uns hilft, bei Mahlzeiten und Snacks über Lebensmittelgruppen nachzudenken. Einige von uns geben clever aus. Essen Sie intelligent. Blog-Autoren werden darüber berichten, wie wir die MyPlate-Ideen zu Hause verwenden. Ich habe schon früher in Blogs geteilt, dass ich die meiste Zeit für mich selbst koche. Ich habe gehört, wie Freunde sagen, dass sie nicht gerne selbst kochen, weil es so viel Arbeit für nur eine Person zu sein scheint und es zu schwierig ist, sich auf diese Weise gesund zu ernähren. Am Ende essen sie eine Sache für ihre Mahlzeit, weil es sich zu anstrengend anfühlt, mehrere Dinge zu kochen. Ich stimme zu, dass es schwierig sein kann, und ich möchte einige der Strategien teilen, die ich verwende, um gesunde Mahlzeiten mit mehreren Lebensmittelgruppen zu kochen, auch wenn sie nur für mich sind.
Machen Sie (chaotisch!) Erinnerungen
Ich erinnere mich gerne daran, wie ich als Kind mit meiner Mutter gekocht und gebacken habe. Zu meinen Lieblingserinnerungen an die Küche gehören das Backen von Muffins und Keksen und die Herstellung von hausgemachtem Strandpflaumengelee mit Früchten, die wir am Strand von Hand pflücken würden. Als eines von vier Kindern ermöglichte die Zeit, die ich mit meiner Mutter in der Küche verbrachte, eine gute Zeit für Einzelunterricht, und jetzt, wo ich eigene Kinder habe, sehe ich, wie wertvoll diese Zeit sein kann.
Truthahnzeit: Jetzt und später
Die Hardcore-Truthahnsaison steht vor der Tür, wie können Sie also das Beste aus diesem berühmten Urlaubsvogel machen? Mit etwas Planung können Sie alle Teile noch viele Wochen nach dem Hauptereignis genießen. Ich hasse es, gutes Essen sozusagen „auf dem Tisch“ zu lassen!
Reichhaltige Paprika
Meine Familie und ich lieben Paprika, weil sie so vielseitig sind. Sie können jedem Gericht Geschmack und Knusprigkeit verleihen oder werden roh gegessen. Ganze Paprikaschoten halten sich ein oder zwei Wochen im Kühlschrank, was sie zu einem perfekten Produkt macht, mit dem man sich eindecken kann.
Schnelle Mahlzeiten für einen entspannten Sommer
Diese Woche starten wir eine neue Serie rund um unsere Lieblingsgerichte für den Sommer. Im Sommer habe ich gerne mehr Zeit draußen, um mich um meine Pflanzen und Blumen zu kümmern, und ich neige auch dazu, öfter zu reisen. Ich habe schon früher gesagt, dass Kochen etwas ist, das mir wirklich Spaß macht, aber ich mag auch schnelle Mahlzeiten, die nicht viel Kochen erfordern, damit ich Zeit habe, mich zu entspannen und ein langsameres Tempo zu genießen.
Home Fragen? – Call AnswerLine
Als Student an der Iowa State University arbeitete ich in einem Job, in dem ich mir ein Büro mit einer erstaunlichen Ressource teilte. Diese Ressource war AnswerLine – eine Hotline, die Ihre Fragen zu Zuhause, Essen und Familie beantwortet. Als junge Erwachsene, die ein eigenes Haus gründete, gaben mir die AnswerLine-Leute Tipps zur Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkonservierung und Reinigung. Ein paar Jahre später arbeitete ich wieder an der Iowa State University. Während meiner gesamten Karriere war AnswerLine da, um mir zu helfen, wenn ich schwierige Fragen zu Lebensmitteln und Ernährung hatte. Als Mutter verlasse ich mich auf AnswerLine, um Tipps zu erhalten, wie man Flecken aus der Wäsche entfernt. Wenn Sie es noch nicht wissen, ich liebe AnswerLine und möchte diese Ressource heute mit Ihnen teilen!
