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Gefüllte Paprikaschoten: Eine köstliche Variante des Pasta-Abends!


April 07, 2025 | Katy Moscoso

italian stuffed peppers

Pasta ist bei uns zu Hause ein Fan-Favorit. Ich liebe die Flexibilität von Pasta und wie ich eine Vielzahl von Saucen, Käse, Nudeln und sogar Proteinen verwenden kann. Zum Glück genießen unsere Töchter Pasta, so dass mindestens 1-2 Mal pro Woche eine Form eines Nudelgerichts auf unserem Speiseplan steht. Um es abzuwechseln, verwende ich gerne das Rezept für gefüllte Paprika auf Spend Smart. Essen Sie intelligent. Dieses Rezept bietet die gleichen Aromen wie unsere Lieblingspastagerichte, aber mit einer lustigen Wendung!

Hier sind einige der Gründe, warum wir gerne gefüllte Paprika bei uns zu Hause herstellen:

  1. 1Kostenfreundlich – In unserer Gegend ist Paprika ein Gemüse, das wir das ganze Jahr über in jedem der örtlichen Lebensmittelgeschäfte finden können. Sie sind in der Regel ein guter Preis, wenn ich sie in großen Mengen kaufe (weniger als einen Dollar pro Paprika), was dieses Rezept einfach, lecker und kostengünstig für meine Familie macht.
  2. 2Vielseitig – Wir haben dieses Rezept mit Putenhackfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch und Wurst zubereitet. Das Protein, das in dieser Woche im Angebot ist, ist normalerweise das, was es in meine gefüllte Paprikamischung schafft.
  3. 3Einfach im Voraus zuzubereiten – Einer der Tipps für dieses Rezept ist, die Füllung im Voraus zuzubereiten, um sie für die zukünftige Verwendung einzufrieren. Ich mache auch gerne die doppelte Charge der Mischung, verwende die Hälfte für die Paprika und den Rest für das schnelle Mittagessen.
  4. 4Tauscht Nudeln aus – Obwohl meine Familie Nudeln liebt, ist es schön, eine Alternative zu haben. Die Verwendung einer Paprika anstelle der Nudeln erhöht die Menge an Gemüse, die wir zu Hause essen, und liefert noch mehr Ballaststoffe und Vitamine in unsere Mahlzeit. Das Rezept verlangt nach grüner oder roter Paprika, aber auch orangefarbene und gelbe Paprika sind großartig zu verwenden!

Wenn Sie dieses Rezept noch nicht ausprobiert haben, fügen Sie es Ihrem nächsten Speiseplan hinzu. Ich hoffe, es macht euch genauso viel Spaß wie meiner Familie!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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