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Schnelle Mahlzeiten für einen entspannten Sommer

Diese Woche starten wir eine neue Serie rund um unsere Lieblingsgerichte für den Sommer. Im Sommer habe ich gerne mehr Zeit draußen, um mich um meine Pflanzen und Blumen zu kümmern, und ich neige auch dazu, öfter zu reisen. Ich habe schon früher gesagt, dass Kochen etwas ist, das mir wirklich Spaß macht, aber ich mag auch schnelle Mahlzeiten, die nicht viel Kochen erfordern, damit ich Zeit habe, mich zu entspannen und ein langsameres Tempo zu genießen.

Home Fragen? – Call AnswerLine

Als Student an der Iowa State University arbeitete ich in einem Job, in dem ich mir ein Büro mit einer erstaunlichen Ressource teilte. Diese Ressource war AnswerLine – eine Hotline, die Ihre Fragen zu Zuhause, Essen und Familie beantwortet. Als junge Erwachsene, die ein eigenes Haus gründete, gaben mir die AnswerLine-Leute Tipps zur Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkonservierung und Reinigung. Ein paar Jahre später arbeitete ich wieder an der Iowa State University. Während meiner gesamten Karriere war AnswerLine da, um mir zu helfen, wenn ich schwierige Fragen zu Lebensmitteln und Ernährung hatte. Als Mutter verlasse ich mich auf AnswerLine, um Tipps zu erhalten, wie man Flecken aus der Wäsche entfernt. Wenn Sie es noch nicht wissen, ich liebe AnswerLine und möchte diese Ressource heute mit Ihnen teilen!

Kochen mit Linsen

Letzte Woche hat Brianna über unser Knoblauch-Kräuter-Linsen-Rezept geschrieben. Wenn Sie eine Tüte getrocknete Linsen bekommen, um dieses Rezept auszuprobieren, fragen Sie sich vielleicht, was Sie sonst noch mit Linsen kochen können, um sie zu verbrauchen. Hier sind einige andere Möglichkeiten, sie zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen:

Rindfleischkonserven

Vielseitiges Gemüse

Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse, weil sie so vielseitig ist. Sie können diesen preiswerten Sommerkürbis beim Kochen und Backen auf verschiedene Arten verwenden. Als Kind habe ich Zucchini nicht so sehr geschätzt, aber jetzt, wo ich den größten Teil des Kochens bei mir zu Hause mache, liebe ich es, wie einfach es ist, dieses Gemüse so zu verwandeln, dass es den Bedürfnissen aller gerecht wird! Im Folgenden finden Sie einige meiner Lieblingsmethoden, um dieses leckere grüne Gemüse zu verwenden.

Mehr Zwiebeln?