Napisala Lynette Wuebker

Studentski asistent, ISU dijetetika

Postoji toliko mnogo načina na koje možemo maksimalno iskoristiti
banane
, međuobrok pun hranjivih tvari pun kalija i vitamina B, C i A. Što se događa kada postanu smeđi, malo kašasti i više nisu dobri za jelo? Nemojte ih bacati! Neki jednostavni načini korištenja ovih zrelih banana su u
sladoledi
,
kruh
, muffini, smoothieji i kao zamjena u vlastitim kućnim receptima. Na primjer, u svojim dnevnim receptima možete zamijeniti jednu zrelu bananu za svako jaje koje se traži u receptu.

Ako ne možete odmah kuhati s bananama, mogu se staviti u vrećicu s patentnim zatvaračem u zamrzivaču dok ih ne budete spremni koristiti. Moja osobna omiljena upotreba zrelih banana je miješanje velike serije kruha od banane . Bilo koji od kruhova koji se ne pojedu može se zamrznuti i spasiti još jedan dan. Savršeni su za obiteljsku marendu ili brzu i zdravu užinu nakon škole.

Za druge načine korištenja manje od savršenih proizvoda i smanjenja rasipanja hrane, pogledajte
Publikaciju Smanjenje rasipanja hrane kod kuće.