La semana pasada, Katy compartió cómo incluye a sus hijos pequeños en la cocina. Mis hijos son un poco mayores y ha sido divertido ver cómo mejoran sus habilidades e intereses en la cocina. Estas son algunas de las cosas con las que mis tres hijos ayudan en la cocina:

• Escribir la lista de compras para la semana. Esto incluye recoger comidas y bocadillos y revisar los armarios y el refrigerador en busca de lo que ya tenemos a mano.
• Poner la mesa y limpiar después de las comidas. La limpieza fue difícil de comenzar, pero ahora es parte de nuestra rutina (con solo un poco de quejas).
• Ayudándome a preparar una comida. Si están cerca, por lo general puedo convencerlos de que vengan a ayudarme a preparar parte de una comida.

Mis dos hijos mayores tienen 11 y 14 años. Les he estado animando a que asuman algunas responsabilidades en la cocina porque quiero que algún día puedan cocinar por sí mismos. Estas son algunas de las cosas en las que hemos estado trabajando:

Aprender a usar un cuchillo de manera segura. Si desea obtener más información sobre esto, consulte uno de nuestros videos más recientes:

• Seguridad de los cuchillos en la cocina
• Cómo cortar una patata
• Cómo cortar una cebolla

Hacer una receta sencilla cuando no estoy. Un par de estas recetas son:

• Paletas heladas de plátano y bayas
• Barcos de pizza

Hacer una receta más compleja cuando estoy cerca. Un par de estas recetas son:

• Pan de avena y plátano
• Sartén de pescado y fideos

Aprender de los errores. A veces, los alimentos se cocinan poco o demasiado o no se parecen a la receta de la imagen. ¡Esto está bien! Cometer errores nos ayuda a aprender cómo mejorar la comida la próxima vez.

En los primeros años, incluir a mis hijos en la cocina era más difícil porque era trabajo extra y limpieza extra. Ahora ese trabajo ha empezado a dar sus frutos porque se están volviendo más independientes en la cocina y están orgullosos de lo que crean.