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La semaine dernière, Katy a expliqué comment elle inclut ses jeunes enfants dans la cuisine. Mes enfants sont un peu plus âgés et c’est amusant de voir leurs compétences et leur intérêt s’améliorer dans la cuisine. Voici quelques-unes des choses que mes trois enfants aident dans la cuisine :
- Écrire la liste d’épicerie pour la semaine. Cela inclut la cueillette des repas et des collations et la vérification des placards et du réfrigérateur pour ce que nous avons déjà sous la main.
- Mettre la table et nettoyer après les repas. Le nettoyage a été difficile à démarrer, mais il fait maintenant partie de notre routine (avec seulement un peu de plaintes).
- Il m’aide à préparer un repas. S’ils sont dans les parages, je peux généralement les convaincre de venir m’aider à préparer une partie d’un repas.
Mes deux enfants aînés ont 11 et 14 ans. Je les ai encouragés à assumer certaines responsabilités dans la cuisine parce que je veux qu’ils puissent cuisiner eux-mêmes un jour. Voici quelques-unes des choses sur lesquelles nous avons travaillé :
Apprendre à utiliser un couteau en toute sécurité. Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, regardez l’une de nos dernières vidéos :
Faire une recette simple quand je ne suis pas là. Quelques-unes de ces recettes sont :
Faire une recette plus complexe quand je suis à proximité. Quelques-unes de ces recettes sont :
Apprendre de ses erreurs. Parfois, les aliments sont insuffisamment cuits ou trop cuits ou ne ressemblent pas à la recette de l’image. Ce n’est pas grave ! Faire des erreurs nous aide à apprendre à améliorer la nourriture la prochaine fois.
Dans les premières années, il était plus difficile d’inclure mes enfants dans la cuisine parce que c’était plus de travail et de nettoyage. Maintenant, ce travail a commencé à porter ses fruits car ils deviennent plus indépendants dans la cuisine et sont fiers de ce qu’ils créent.
