De acuerdo con las Pautas Dietéticas de 2015, alrededor del 85% de los estadounidenses comen menos verduras de las que deberíamos. Eso significa que solo el 15% está comiendo lo suficiente. Las patatas y los tomates son los más consumidos, seguidos de la lechuga y la cebolla.

Por lo tanto, las Guías Alimentarias recomiendan hacer pequeños cambios para comer más verduras. Esto incluye
Comer más verduras preparadas de manera que sean más bajas en calorías, grasas saturadas y sodio
y comer una variedad más amplia de verduras.

Sigo a alguien en las redes sociales que ha estado animando a sus seguidores a comer más verduras. Una de las formas en que ingiere sus verduras es comiéndolas en el desayuno. A menos que esté comiendo huevos con verduras o un batido con espinacas, no suelo comer verduras en el desayuno. Sin embargo, ¡no hay ninguna razón por la que no pueda! Así que me he estado desafiando a mí mismo a hacerlo. Algunas de las formas en que algunas verduras para el desayuno que funcionan para mí son: las sobras de verduras asadas, comer palitos de zanahoria y tiras de pimiento, y comer apio con mantequilla de maní. Todas estas son cosas que hago en otros momentos del día. Ahora solo los como antes para ayudarme a comer más verduras. Aquí hay algunas otras formas en que puede intentar comer más verduras.

• Piense en las verduras como parte de su plato principal, así como como una guarnición. Tenemos muchas recetas que
  Incluye verduras como parte del plato principal.
• Haga una bandeja de verduras y guárdela en su refrigerador para llevarla a refrigerios y comidas. Haga salsa de verduras o hummus después de la escuela para acompañar las verduras. Las bandejas de verduras parecen
  ¡Haz que las verduras sean más emocionantes!
• Cómelos frescos, congelados y enlatados. Todas las formas de verduras cuentan, así que no dejes que te preocupes por eso
  Las verduras frescas se echarán a perder o el momento de cortarlas le impedirá comer más
  verduras. Coma verduras enlatadas con bajo contenido de sodio y verduras congeladas sin salsa
  además de frescos.