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Hummus después de la escuela

Sirve

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8

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$0.27

Tamaño de la porción: 2 tablespoons

Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) Garbanzos reducidos en sodio (garbanzos)
  • 2 medianos dientes de ajo, picados o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 1/2 cucharadas zumo de limón
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharada aceite (vegetal o de oliva)
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/2 taza yogur natural descremado

Instrucciones

  1. Use una licuadora o procesador de alimentos. Combine los garbanzos, el ajo, el jugo de limón, el comino, el aceite y la pimienta. Licúa a velocidad baja hasta que los frijoles estén triturados.
  2. Agregue el yogur con una cuchara.
  3. Refrigere durante varias horas o toda la noche para que los sabores se mezclen.
  4. Sirva con chips de pita, galletas saladas o verduras frescas.

Consejos

Triture los frijoles con un tenedor, pique el ajo finamente y luego revuelva bien los ingredientes antes de agregarlos a la licuadora.

Guarde el hummus en un recipiente hermético en el refrigerador. Úselo dentro de los 2-3 días.

Agregue 1/3 taza de pimiento rojo picado.

El hummus contiene mucha proteína y fibra. Deje que sus hijos sumerjan verduras crudas, galletas saladas o chips de pita en este refrigerio saludable.

Información nutricional

8 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 2 tablespoons

Cantidad por porción

Calorías 70


 
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasas saturadas 0g
0%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 0mg
0%
Sodio 85mg
4%
Carbohidratos totales 9g
3%
Fibra 2g
7%
Azúcares totales 3g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 4g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 54mg
4%
Hierro 1mg
6%
Potasio 129mg
2%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.