Sopa de guisantes de ojos negros en olla de cocción lenta
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 1/2 libra guisantes secos de ojo negro
- 2 tazas caldo de verduras
- 1 taza Agua
- 6 zanahorias picadas
- 2 costillas apio, picado
- 1 mediano cebolla picada
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita condimento (albahaca, orégano seco, romero o salvia)
Instructions
- Enjuague y clasifique los guisantes de ojo negro para eliminar la suciedad o los residuos.
- Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y mezcle.
- Cocine a fuego lento durante 8 horas.
Tips
Esta receta se puede preparar en la estufa. Use 2 tazas adicionales de agua y cocine por 2 horas a fuego medio. Revuelva de vez en cuando. Por seguridad, cocine en un quemador trasero.
Todas las verduras frescas deben lavarse con agua corriente antes de usarlas. Utilice siempre un cuchillo limpio y una tabla de cortar para las verduras frescas.
Nutrition Facts
5 servings per recipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 200
- % Daily Value*
- Total Fat 1 g
- 1%
- Saturated Fat 0 g
- 0%
- Trans Fat 0 g
- Cholesterol 0 mg
- 0%
- Sodium 450mg
- 20%
- Total Carbohydrates 39 g
- 14%
- Dietary Fiber 8 g
- 29%
- Total Sugars 9 g
- Added Sugars
- NA*
- Protein 12g
- Vitamina d 0mcg
- 0 %
- Calcio 93mg
- 7%
- Hierro 4.2mg
- 23%
- Potasio 841mg
- 18%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
