Ma famille n’a jamais eu de traditions culinaires du Nouvel An. J’ai lu sur certaines traditions culinaires du Nouvel An du monde entier et tout ce que j’ai lu sonnait si bien que je me suis dit que je devais commencer l’une de ces traditions avec ma famille.

Si je dois commencer une tradition culinaire du Nouvel An avec ma famille cette année, il faudra que ce soit simple. Donc, je pense que les pois aux yeux noirs vont être la nouvelle tradition pour nous. La recette de janvier – Soupe aux pois aux yeux noirs à la mijoteuse – est l’une des recettes les plus faciles et les plus savoureuses que j’aie jamais faites. Tout ce que vous avez à faire est de couper les légumes, de jeter tous les ingrédients dans la mijoteuse, de la régler à basse température et d’attendre patiemment.

Les pois aux yeux noirs servis avec des légumes verts et du pain de maïs sont une tradition culinaire du Nouvel An du sud-est de l’Amérique. Beaucoup mangent ce repas dans l’espoir de bonne chance et de prospérité pour la nouvelle année. Cette soupe se marie bien avec le pain de maïs et un côté de verdure peut facilement être ajouté pour ceux qui veulent s’en tenir à cette tradition. Essayez cette recette de pois aux yeux noirs pour votre repas du Nouvel An. Jouir!