Gia đình tôi chưa bao giờ có bất kỳ truyền thống ẩm thực năm mới nào. Tôi đã đọc về một số truyền thống ẩm thực năm mới từ khắp nơi trên thế giới và mọi thứ tôi đọc nghe có vẻ hay đến mức tôi nghĩ rằng tôi cần bắt đầu một trong những truyền thống này với gia đình.

Nếu tôi định bắt đầu một truyền thống ẩm thực năm mới với gia đình trong năm nay, nó sẽ phải đơn giản. Vì vậy, tôi nghĩ đậu mắt đen sẽ là truyền thống mới cho chúng ta. Công thức của tháng Giêng – Slow Cooker Black Eyed Pea Soup – là một trong những công thức nấu ăn dễ dàng và ngon nhất mà tôi từng làm. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt rau, đổ tất cả các thành phần vào nồi nấu chậm, đặt nó ở mức thấp và kiên nhẫn chờ đợi.

Đậu Hà Lan mắt đen ăn kèm với rau xanh và bánh ngô là một truyền thống ẩm thực năm mới từ Đông Nam Mỹ. Nhiều người ăn bữa ăn này với hy vọng may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Món súp này kết hợp tốt với bánh ngô và một bên rau xanh có thể dễ dàng được thêm vào cho những ai muốn gắn bó chặt chẽ với truyền thống này. Hãy thử công thức đậu mắt đen này cho bữa ăn năm mới của bạn. Hưởng!