Meine Familie hatte nie irgendwelche Essenstraditionen für Neujahr. Ich habe mich über einige Neujahrstraditionen aus der ganzen Welt informiert und alles, was ich gelesen habe, klang so gut, dass ich denke, ich muss eine dieser Traditionen mit meiner Familie beginnen.

Wenn ich dieses Jahr mit meiner Familie eine Neujahrs-Essenstradition beginne, muss es einfach sein. Ich denke also, dass Schwarzaugenerbsen die neue Tradition für uns sein werden. Das Rezept vom Januar – Slow Cooker Black Eyed Pea Soup – ist eines der einfachsten und leckersten Rezepte, die ich je gemacht habe. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Gemüse zu schneiden, alle Zutaten in den Slow Cooker zu geben, ihn auf niedrige Stufe zu stellen und geduldig zu warten.

Schwarzaugenerbsen, die mit Gemüse und Maisbrot serviert werden, sind eine Neujahrstradition aus dem Südosten Amerikas. Viele essen diese Mahlzeit in der Hoffnung auf Glück und Wohlstand im neuen Jahr. Diese Suppe passt gut zu Maisbrot und eine Beilage Gemüse kann leicht hinzugefügt werden, wenn Sie sich eng an diese Tradition halten möchten. Probieren Sie dieses Schwarzaugenerbsenrezept für Ihr Neujahrsessen aus. Genießen!