Cuando llega el Día de San Valentín cada año, me apetecen dulces. Me encanta hornear las tradicionales galletas de azúcar en forma de corazón una vez al año, pero mi prometido se queja de lo insípidas que saben esas golosinas. Es por eso que normalmente me compra una caja de chocolates individuales todos los años para que pueda comer un regalo del Día de San Valentín que también satisfaga sus papilas gustativas. Para este año, a medida que se acerca el Día de San Valentín, estoy a la caza de un regalo que ambos disfrutemos. Mientras buscaba en varios sitios web, encontré una receta de bolas de mantequilla de maní. Esta receta tiene varios aspectos positivos. La receta tiene pocos ingredientes, ¡solo se necesitan cuatro elementos para toda la receta! La mayoría de los ingredientes son básicos en la cocina, y la preparación es sencilla sin necesidad de precalentar el horno. Comer una bola de mantequilla de maní de una pulgada es bajo en calorías y proporciona 70 calorías por porción. ¡Esta receta también es apta para niños! Guíe a los niños para que midan los ingredientes, mezclen y enrollen la mezcla en 12 bolas. Luego pídeles que espolvoreen chispas rojas, blancas y rosadas encima. O rocíe con un poco de chocolate derretido. ¡Salta a la cocina y sorprende a tu familia y amigos con deliciosas bolas de mantequilla de maní para el Día de San Valentín!

Escrito por Allyson Woltman, pasante de dietética

Bolas de mantequilla de maní

Nutrientes por porción (una bola) Calorías 70, Grasa saturada 0.5 g, Hierro 0 mg, Proteína 2 g, Colesterol 0 mg, Calcio 40 mg, Carbohidratos 9 g, Vitamina A 25 RE, Sodio 55 mg, Grasa total 2.5 g, Vitamina C 1 mg, Fibra dietética 0 g

Receta proporcionada por el Consejo de Productos Lácteos del Estado de Washington http://www.fns.usda.gov/fdd/recipes/hhp/NFDM-Recipes.pdf