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Petit-déjeuner de la rentrée : Crêpes à l’avoine
Mes enfants commencent leur deuxième semaine d’école, alors nous reprenons lentement notre routine matinale. Il est important pour moi qu’ils commencent la journée avec un bon petit-déjeuner pour les alimenter pour l’apprentissage et les activités parascolaires. L’un de nos incontournables Spend Smart. Manger des recettes intelligentes pour le petit-déjeuner est des crêpes à l’avoine. Mes enfants, mon mari et moi aimons tous ces crêpes. Ils sont fabriqués à l’aide d’un mélange à crêpes qui ne nécessite que l’ajout d’eau. On l’appelle généralement mélange à crêpes « complet ». Pour cette recette, vous remplacerez la moitié du mélange à crêpes par des flocons d’avoine non cuits. La farine d’avoine ajoute une bonne source de fibres aux crêpes, ce qui les rend rassasiantes et garde mes enfants satisfaits jusqu’au déjeuner. J’aime faire ces crêpes le week-end et avoir des restes pour le petit-déjeuner pendant la semaine. Ils se congèlent également bien et peuvent être réchauffés au micro-ondes ou au grille-pain lorsqu’un petit-déjeuner rapide est nécessaire.
Économiser du temps et de l’argent avec ma mijoteuse
Le début d’une nouvelle année scolaire signifie un emploi du temps plus chargé pour ma famille. Même si j’aime cuisiner, certains soirs d’école, je n’ai tout simplement pas le temps ou l’énergie. Des recettes à la mijoteuse et des plats tout-en-un sont sur mon plan de repas au moins 2 à 3 fois par semaine. Toute recette qui nécessite un minimum de cuisson et un minimum de nettoyage est gagnante !
Haricots noirs – un aliment de base du garde-manger
La semaine dernière, Christine vous a partagé comment elle utilise des protéines végétales dans sa cuisine maison. Cette semaine, je fais la même chose avec les haricots noirs. Une boîte de haricots noirs est un aliment de base du garde-manger chez moi. J’en ai presque toujours un sous la main. Avec trois enfants occupés, j’ai besoin d’être capable de créer un repas rapide les jours où notre emploi du temps est chargé. Les haricots noirs en conserve me permettent de le faire. En voici trois : Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. Recettes de plats principaux qui utilisent des haricots noirs en conserve pour les protéines.
Salsa d’été rafraîchissante
Maintenant que l’école est terminée pour l’été, mes enfants cherchent constamment des collations pendant la journée. Ma liste d’épicerie s’est allongée au cours des dernières semaines ! Pour rester au top de mon budget d’épicerie, j’ai essayé d’acheter moins de collations préemballées et d’opter pour des articles qui contiennent plus de fibres et de nutriments pour garder mes enfants rassasiés en attendant notre prochain repas.
Tour d’horizon des recettes : Façons flexibles d’utiliser les fruits et légumes
Des légumes ici, des légumes là, des légumes partout ! Les jardins et les marchés fermiers regorgent de produits. Vous avez peut-être des façons éprouvées d’utiliser les légumes d’été. Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées, voici un tour d’horizon de certaines de nos recettes qui permettent une flexibilité dans les légumes utilisés.
Salade de concombre fraîche
À cette période de l’année, vous pouvez trouver un concombre presque partout où vous allez – au marché fermier, à l’épicerie ou au garde-manger. Ils sont également récoltés dans les jardins familiaux. J’ai un plant de concombre dans mon jardin qui pousse bien et j’espère en cueillir et en manger un bientôt un concombre. Dans quelques semaines, je vous donnerai une mise à jour sur la croissance de mon jardin et partagerai quelques photos. Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous l’une de mes recettes de concombre préférées.
