Cette semaine, je continue notre série estivale sur les salades avec une que je n’ai pas faite depuis un moment.
Au fur et à mesure que les tomates commencent à mûrir dans les jardins et deviennent disponibles au marché fermier, c’est une recette que nous pouvons ajouter à notre plan de repas.
Une chose que j’aime vraiment dans cette recette, c’est qu’elle a un grand potentiel de reste.
Vous pouvez à la fois utiliser les restes lors de la préparation de cette recette ou créer des restes pour les repas plus tard dans la semaine.
Quoi qu’il en soit, c’est une victoire car aucune nourriture n’est gaspillée.
Voici quelques idées de restes de salades au poulet BLT :

• Faites cuire du poulet supplémentaire lorsque vous avez allumé le gril.
  Conservez le poulet supplémentaire dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
  Utilisez ensuite le poulet dans ces salades ou pour des déjeuners rapides au cours des prochains jours.
• Préparez tout le bacon dans l’emballage.
  La cuisson du bacon peut être salissante, alors épargnez-vous de futurs dégâts en le cuisinant en une seule fois.
  Le bacon cuit peut être conservé au réfrigérateur et réchauffé pour les petits-déjeuners plus tard dans la semaine.
• Prévoyez d’utiliser les restes de laitue et de tomates dans les repas à venir.
  Ils peuvent être utilisés pour les tacos, les wraps, les sandwichs ou d’autres salades.

Alors que nous entrons dans la saison des tomates, consultez notre recette de salades de poulet BLT sur Spend Smart. Mangez intelligemment. Jouir!