Letzte Woche erzählte Christine vom American Heart Month, einer Zeit, in der wir uns auf unsere Herzgesundheit konzentrieren. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, sich des Natriums, das wir essen, bewusster zu sein. Der Verzehr von zu viel Natrium kann zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen beitragen. Aber unser Körper braucht Natrium, um normal zu funktionieren. Im Folgenden finden Sie einige Ideen, wie Sie ein Gleichgewicht mit dem Natrium finden können, das wir essen.
Werden Sie kreativ in der Küche:
- Die Zubereitung von hausgemachten Mahlzeiten ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliches Natrium zu vermeiden, das in verpackten und Restaurantgerichten enthalten ist. Finden Sie ein neues Lieblingsrezept auf unserer Website.
- Salz verstärkt den Geschmack von herzhaften und süßen Speisen, aber auch andere gängige Zutaten. Anstatt den Salzstreuer zu verwenden, versuchen Sie, Ihre Mahlzeit mit einem dieser Gerichte zu belegen:
- Der Saft oder die geriebene Schale einer Zitrone, Limette oder Orange.
- Süße, scharfe oder getrocknete Paprikaschoten.
- Frische oder getrocknete Kräuter. Erfahren Sie mehr über frische Kräuter hier in unseren Obst- und Gemüse-Basics.
Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Etiketten zu lesen:
- Die höchsten Mengen an Natrium in der amerikanischen Ernährung sind in verpackten Lebensmitteln enthalten. Nimm dir etwas Zeit, um dir die Etiketten auf den Lebensmitteln in deiner Küche anzusehen. Vergleichen Sie sie, um herauszufinden, welche einen niedrigeren und einen höheren Natriumgehalt aufweisen.
- Wenn Sie das nächste Mal Lebensmittel einkaufen, lesen Sie die Lebensmitteletiketten, um das Natrium in verschiedenen Lebensmitteln zu finden. Erfahren Sie auf unserer Website mehr darüber, wie Sie Lebensmitteletiketten für Natrium lesen können.
Kleine Veränderungen können zu großen Vorteilen führen:
- Weniger Natrium zu essen kann einfacher sein, wenn Sie im Laufe der Zeit kleine Änderungen vornehmen. Das liegt daran, dass die Vorliebe für salzige Aromen von unserem Körper erlernt wird. Wenn Sie die Menge an Natrium, die Sie essen, im Laufe der Zeit langsam reduzieren, wird sich Ihr Geschmack ändern. Einige kleine Änderungen, die Sie ausprobieren können, sind:
- Kaufen Sie natriumarme oder natriumfreie Versionen von verpackten Lebensmitteln.
- Spülen Sie Gemüse und Bohnen in Dosen mit kaltem Wasser ab, bevor Sie sie zu einem Rezept hinzufügen.
- Legen Sie den Salzstreuer weg, um sich daran zu erinnern, Ihr Essen zu probieren, bevor Sie zusätzliches Natrium hinzufügen.
Für den diesjährigen American Heart Month sollten Sie eine dieser Ideen ausprobieren, um sich des Natriums in den Lebensmitteln, die Sie essen, bewusster zu werden.
