Blog
Quay lại bột yến mạch nướng
Đầu tháng này khi tôi đang viết blog của mình về Bột yến mạch bí ngô, tôi đã suy nghĩ về công thức Bánh nướng xốp bột yến mạch nướng của chúng tôi. Đã được một thời gian kể từ khi tôi thực hiện công thức này và thậm chí lâu hơn kể từ khi tôi đề cập đến nó trên blog. Gần bảy năm trước, tôi đã viết về một số thay đổi nhỏ mà chúng tôi đã thực hiện đối với công thức này để làm cho nó trở thành một bữa sáng dễ dàng hơn cho buổi sáng bận rộn. Nhìn lại mười năm trước, tôi đã chia sẻ câu chuyện nguồn gốc của gia đình tôi cho công thức này.
Bột yến mạch bí ngô
Công thức tháng Mười của chúng tôi trong tháng là mang một món yêu thích theo mùa, bí ngô, vào bữa sáng. Bột yến mạch bí ngô rất dễ làm và sẵn sàng để ăn chỉ trong năm phút. Tất cả những gì bạn cần làm là kết hợp các thành phần trong một bát an toàn cho lò vi sóng, đun nóng trong lò vi sóng cho đến khi yến mạch mềm (khoảng ba phút) và phục vụ. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu lên hoặc xuống dựa trên số lượng người bạn đang làm bữa sáng.
Bánh nướng xốp bột yến mạch sô cô la chip
Hôm nay tôi muốn giới thiệu với bạn một trong những công thức nấu ăn yêu thích mọi thời đại của gia đình tôi – Bánh nướng xốp bột yến mạch sô cô la chip. Chúng tôi ăn những chiếc bánh nướng xốp này cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và bữa ăn nhẹ. Bỏ qua cuối blog này để có liên kết đến công thức. Đọc phần giữa nếu bạn muốn câu chuyện của tôi về công thức này.
Spaghetti bí đao
Tôi luôn mong chờ thời điểm này trong năm. Khi kỳ nghỉ hè từ trường học kết thúc, tôi thích nghỉ làm một chút và chỉ đơn giản là tận hưởng cuối mùa hè với các con. Đôi khi chúng tôi đi phiêu lưu, nhưng rất nhiều thời gian chúng tôi chỉ thư giãn quanh nhà. Và, thành thật mà nói, tôi không nấu ăn nhiều. Điều này có nghĩa là tôi có lẽ sẽ không thực hiện công thức tháng Tám của chúng tôi trong tháng – Spaghetti Squash – cho đến mùa thu này.
Guacamole
Bạn đã bao giờ làm guacamole tự chế chưa? Tôi đã không có cho đến khi tôi lần đầu tiên thực hiện công thức tháng Bảy của chúng tôi trong tháng. Tôi cho rằng tôi không thể làm cho nó tốt như một nhà hàng hoặc bồn guacamole tôi mua từ cửa hàng. Tôi vừa đúng vừa sai. Công thức này chắc chắn không tốt bằng guacamole nhà hàng yêu thích của tôi, nhưng nó tốt hơn so với bồn guacamole từ cửa hàng. Lần đầu tiên tôi làm nó, tôi thích nó đến nỗi tôi đã ăn một nửa cho bữa trưa một ngày và nửa còn lại vào ngày hôm sau.
Bạn thích những loại trái cây và rau nào?
Năm ngoái, chúng tôi đã hỏi mọi người về sản phẩm theo mùa yêu thích của họ. Chúng tôi sẽ tiếp tục chia sẻ trong tháng này, bắt đầu với gia đình tôi. Tôi quyết định hỏi ba đứa con của tôi những loại trái cây và rau chúng thích ăn vào mùa hè. Chúng tôi rất may mắn khi có một khu vườn nhỏ tại nhà của chúng tôi và truy cập vào những khu vườn lớn hơn tại nhà của ông và bà, mà bạn sẽ thấy được phản ánh trong câu trả lời của họ dưới đây.
Dưa chuột Salsa
Công thức tháng sáu của chúng tôi trong tháng là dưa chuột Salsa. Jody đã chia sẻ công thức này với tôi sau khi cô ấy thử một cái gì đó tương tự tại một bữa tiệc. Công thức này là hoàn hảo cho tháng sáu vì dưa chuột đang vào mùa và phong phú. Để thực hiện công thức này, bạn kết hợp dưa chuột xắt nhỏ, cà chua, hành tây và ớt với nước sốt tự chế làm từ kem chua, nước chanh, nước cốt chanh và một số gia vị. Salsa này là tốt nhất khi ăn ngay.
Vỏ cây sữa chua đông lạnh
Mưa rào tháng tư mang hoa tháng Năm… và tháng Năm mang lại thời tiết ấm áp hơn để dành thời gian bên ngoài. Tháng Năm này tôi đang chạy nửa marathon đầu tiên của tôi! Với hoạt động bổ sung này, tôi cần thêm bữa ăn và đồ ăn nhẹ để vượt qua cả ngày. Một món ăn nhẹ tôi đã làm gần đây là Vỏ cây sữa chua đông lạnh – công thức tháng Năm của chúng tôi trong tháng. Nó là món ăn nhẹ hoàn hảo sau một thời gian dài nóng bức.
Thêm cơm?
Tuần trước, Anna đã chia sẻ về công thức của chúng tôi trong tháng – Cơm chiên rau. Tôi thích làm công thức đó cho gia đình tôi, nhưng tôi luôn kết thúc với cơm nấu thêm. Rất may, có nhiều cách để sử dụng cơm nấu chín còn sót lại. Trước khi chúng tôi bắt đầu những điều đó, tôi muốn cảm ơn bạn bè của chúng tôi tại AnswerLine đã cung cấp các mẹo dưới đây để bảo quản cơm nấu chín an toàn:
Cơm chiên rau
Thời điểm này trong năm luôn bắt đầu cảm thấy bận rộn với tôi. Đặc biệt là năm nay, khi còn là sinh viên năm cuối đại học, tôi bị choáng ngợp với ý nghĩ tốt nghiệp và bước sang bước tiếp theo của cuộc đời. Khi cuộc sống trở nên bận rộn một chút, tôi muốn những bữa ăn đơn giản, đầy đủ để cung cấp năng lượng cho tôi trong suốt nhiều tuần. Cơm chiên rau này làm được điều đó. Sử dụng các thành phần chủ yếu, thật dễ dàng để ném lại với nhau trong một nhúm. Tôi thích làm công thức này vào cuối tuần và sử dụng hết bất kỳ loại rau còn sót lại nào tôi có trong tủ lạnh.
Sandwich cá ngừ tan chảy
Gần đây chúng tôi đã cập nhật công thức Sandwich tan chảy cá ngừ của chúng tôi và tôi đang chia sẻ nó với bạn hôm nay cho công thức tháng ba của chúng tôi trong tháng. Đây là một công thức hay khi thời gian eo hẹp vì salad cá ngừ trộn với nhau nhanh chóng và thời gian nấu chỉ tổng cộng khoảng 10 phút.
Salad trộn tự làm
Tôi đi tới đi lui với việc làm nước sốt salad tự làm. Đôi khi tôi thực sự thích nó và những lần khác tôi thích mua một chai từ cửa hàng. Tôi có hầu hết các thành phần trong nhà bếp của tôi – dầu, giấm hoặc nước ép trái cây, và gia vị. Điều này giúp bạn dễ dàng trộn với nhau một món salad trộn khi chúng ta cần.
