Thời điểm này trong năm luôn bắt đầu cảm thấy bận rộn với tôi. Đặc biệt là năm nay, khi còn là sinh viên năm cuối đại học, tôi bị choáng ngợp với ý nghĩ tốt nghiệp và bước sang bước tiếp theo của cuộc đời. Khi cuộc sống trở nên bận rộn một chút, tôi muốn những bữa ăn đơn giản, đầy đủ để cung cấp năng lượng cho tôi trong suốt nhiều tuần. Cơm chiên rau này làm được điều đó. Sử dụng các thành phần chủ yếu, thật dễ dàng để ném lại với nhau trong một nhúm. Tôi thích làm công thức này vào cuối tuần và sử dụng hết bất kỳ loại rau còn sót lại nào tôi có trong tủ lạnh.

Giữ những nguyên liệu này trong tay vào lần tới khi bạn có một tuần bận rộn, và bạn có thể thấy mình có một bữa ăn cân bằng, nấu tại nhà!

Anna là sinh viên năm cuối tại Đại học Bang Iowa chuyên ngành Ăn kiêng và chuyên ngành Phát triển Con người và Nghiên cứu Gia đình. Cùng với vai trò trợ lý dinh dưỡng cho ISU Extension, cô cũng làm quản lý cho Cửa hàng bán lẻ tại ISU Creamery. Cô ấy thích tất cả mọi thứ làm bánh và nấu ăn, cũng như dành thời gian bên ngoài!