Le mois dernier, Jody a écrit un blog mettant en évidence des conseils pour nous aider à économiser de l’argent à l’épicerie. Récemment, j’ai constaté que certains des produits frais que j’achetais régulièrement ont commencé à augmenter la facture d’épicerie de ma famille. Pour réduire ma facture d’épicerie tout en obtenant les mêmes avantages nutritionnels, j’ai constaté que l’échange d’options de produits en conserve et surgelés a bien fonctionné pour de nombreuses recettes que ma famille apprécie. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour acheter ces options.

• Avant d’ajouter les fruits ou légumes en conserve à un plat ou à une recette, rincez le liquide dans lequel ils ont été stockés. Cela peut aider à éliminer l’excès de sodium ou les sirops lourds.
• Évitez d’acheter des conserves qui ont des bosses ou qui ont l’air difformes, car elles pourraient contenir des bactéries potentiellement nocives qui pourraient vous rendre malade.
• Consultez ce guide des produits saisonniers pour déterminer quand les produits sont de saison. Si une recette demande des produits hors saison, l’achat frais sera probablement plus cher. L’utilisation de l’option en conserve ou surgelée pourrait être un excellent moyen de préparer vos recettes préférées sans coût supplémentaire.

J’aime garder une variété de produits en conserve et surgelés à portée de main pour les utiliser pour des plats d’accompagnement rapides ou comme substitut à la place d’une option fraîche. Quelques-unes de mes recettes préférées pour utiliser des légumes et des fruits en conserve incluent le dessert aux fruits rapides, le croustillant aux baies et la salsa rapide aux haricots noirs. Les produits surgelés sont également une excellente option car ils ont tendance à être plus économiques et ont une durée de vie beaucoup plus longue que les options fraîches. Essayez d’ajouter des fruits surgelés à des smoothies comme les smoothies aux baies et aux légumes verts ou des légumes surgelés au bol de riz teriyaki. Les légumes en conserve et surgelés sont polyvalents et peuvent être utilisés dans de nombreuses soupes pour des repas rapides et faciles.

Quel plat aimeriez-vous faire avec des produits en conserve ou surgelés ? Nous aimerions savoir comment cela se passe !