Prije nekoliko tjedana spomenuo sam da sam rijetko jeo ribu dok sam odrastao. Međutim, riba je omiljena mojoj djeci. Obično ga jedemo za večeru jednom tjedno.

Možda se pitate da li sam zabrinut da će moja djeca biti izložena živi u ribi koju hranim. Odgovor je ne jer biram ribu koju su EPA i FDA odredili kao sigurnu za jelo, uključujući bakalar, pollock, losos i tilapiju. Ovaj grafikon ima izvrsne savjete o odgovarajućim vrstama i količinama ribe za djecu i trudnice. Sigurno je da djeca u dobi od 2 godine i starija jedu jednu ili dvije porcije ribe tjedno. Jedenje ribe može čak imati doživotne zdravstvene koristi. To uključuje rad mozga i prevenciju kroničnih bolesti.

Dodavanje ribe, ili bilo koje hrane, u jelovnik kod kuće može biti nezgodno. Članovima obitelji svih dobnih skupina možda neće biti ugodno s novom hranom. Evo nekoliko stvari koje pokušavam:

• Držite se toga na duge staze. Što više vide hranu, veća je vjerojatnost da će je isprobati (i svidjeti). Možda će trebati tjedni, mjeseci ili godine, ali na kraju će pokušati.
• Poslužite ga s drugim stvarima koje im se sviđaju. Omiljeni prilozi mogu novu hranu učiniti privlačnijom. * Poslužite ga kao dio miješane posude. Naša riba i rezanci Skillet izvrstan je način da uključite ribu s drugim ukusnim namirnicama koje bi se članovima vaše obitelji mogle svidjeti.

Pokušajte dodati ribu u tjedni jelovnik. Javite nam kako to ide!