Il y a quelques semaines, j’ai mentionné que je mangeais rarement du poisson en grandissant. Cependant, le poisson est un favori de mes enfants. Nous en mangeons généralement pour le dîner une fois par semaine.

Vous vous demandez peut-être si je m’inquiète de l’exposition de mes enfants au mercure dans les poissons que je leur donne. La réponse est non parce que je choisis des poissons que l’EPA et la FDA ont désignés comme sûrs à manger, notamment la morue, la goberge, le saumon et le tilapia. Ce tableau contient d’excellents conseils sur les types et les quantités de poisson appropriés pour les enfants et les femmes enceintes. Les enfants âgés de 2 ans et plus peuvent manger une ou deux portions de poisson par semaine. Manger du poisson peut même avoir des effets bénéfiques sur la santé à vie. Il s’agit notamment de la fonction cérébrale et de la prévention des maladies chroniques.

Ajouter du poisson, ou tout autre aliment, au menu à la maison peut être délicat. Les membres de la famille de tous âges peuvent ne pas être à l’aise avec les nouveaux aliments. Voici quelques-unes des choses que j’essaie :

• Tenez-vous-en à long terme. Plus ils voient la nourriture, plus ils sont susceptibles de l’essayer (et de l’aimer). Cela peut prendre des semaines, des mois ou des années, mais ils finiront par l’essayer.
• Servez-le avec d’autres choses qu’ils aiment. Les plats d’accompagnement préférés peuvent rendre un nouvel aliment plus attrayant. * Servez-le dans le cadre d’un plat composé. Notre poisson et nouillesest un excellent moyen d’inclure le poisson avec d’autres aliments savoureux que les membres de votre famille pourraient aimer.

Essayez d’ajouter du poisson à votre menu hebdomadaire. Faites-nous savoir comment ça se passe !