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Frühstück zum Schulanfang: Haferflocken-Pfannkuchen

Meine Kinder beginnen ihre zweite Schulwoche, so dass wir langsam wieder in eine Morgenroutine zurückkehren. Mir ist es wichtig, dass sie den Tag mit einem guten Frühstück beginnen, um sich für das Lernen und die Aktivitäten nach der Schule zu stärken. Einer unserer Favoriten für intelligente Ausgaben. Eat Smart Rezepte zum Frühstück sind Haferflocken-Pfannkuchen. Meine Kinder, mein Mann und ich alle lieben diese Pfannkuchen. Sie werden aus einer Pfannkuchenmischung hergestellt, die nur die Zugabe von Wasser erfordert. Es wird normalerweise als „komplette“ Pfannkuchenmischung bezeichnet. Für dieses Rezept ersetzen Sie die Hälfte der Pfannkuchenmischung durch ungekochte Haferflocken. Die Haferflocken sind eine gute Ballaststoffquelle für die Pfannkuchen, die sie sättigend machen und meine Kinder bis zum Mittagessen satt halten. Ich mache diese Pancakes gerne am Wochenende und habe unter der Woche Reste zum Frühstück. Sie lassen sich auch gut einfrieren und können in der Mikrowelle oder im Toaster aufgewärmt werden, wenn ein schnelles Frühstück benötigt wird.

Backen ohne Eier Teil 2

Letzte Woche habe ich erzählt, wie ich Chiasamen-„Eier“ anstelle von Hühnereiern in einigen Backrezepten verwendet habe. Seitdem habe ich mehr über das Backen ohne Eier gelernt. Unsere Freunde von AnswerLine haben diese Tipps mit mir geteilt:

Backen ohne Eier

Die Eierpreise sind derzeit für alle hart. Normalerweise bereiten wir mittwochabends Frühstücksessen zum Abendessen zu. Meine Kinder kochen am liebsten Smoothies, Rührei und Toast. Jeder von ihnen hilft gerne bei der Zubereitung eines der Lebensmittel. Sie müssen sich bei der Zubereitung der Smoothies abwechseln, weil sie alle den Mixer laufen lassen wollen. Seit die Eierpreise gestiegen sind, haben wir aufgehört, dieses Lieblingsgericht der Familie zuzubereiten, was für alle ein Mist ist.

Was gibt es zum Frühstück bei Christine’s House?

Heute kann ich eine Blogserie zum Thema „Was gibt es zum Frühstück?“ starten. Unsere Spend Smart. Essen Sie intelligent. Blogger werden im Laufe des Monats Mai einige ihrer Lieblingsfrühstücksgerichte teilen. Manchmal bekommt das Frühstück nicht die Aufmerksamkeit wie andere Mahlzeiten, weil wir es oft schnell essen, wenn wir aus der Tür gehen. Ich weiß, dass das bei mir an den meisten Tagen der Fall ist.

Gemüse-Frittata