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Rezeptübersicht: Flexible Einsatzmöglichkeiten
Gemüse hier, Gemüse da, Gemüse überall! Gärten und Bauernmärkte sind prall gefüllt mit Produkten. Vielleicht haben Sie einige bewährte Methoden, wie Sie Sommergemüse verwenden möchten. Wenn Sie auf der Suche nach neuen Ideen sind, finden Sie hier eine Zusammenfassung einiger unserer Rezepte, die Flexibilität bei der Verwendung von Gemüse ermöglichen.
Garten Check-In
Im April habe ich einen Blog über gute Orte geschrieben, um kostenlose Gartensamen zu finden. Ich erzählte auch, wie Rehe im Sommer 2024 alles in unserem Garten fraßen, außer Ringelblumen und Zucchini. Dieses Jahr haben wir einige Veränderungen an unserem Garten vorgenommen und wir sind erfolgreich. Wir benutzten ein Hirschabwehrspray an der Außenseite unseres Gartens und verteilten Hundehaare in und um unseren Garten.
Steigern Sie das Vertrauen Ihrer Produkte
Haben Sie schon einmal ein Rezept übersprungen oder auf frisches Obst und Gemüse verzichtet, weil Sie sich nicht sicher waren, wie Sie es auswählen oder zubereiten sollen? Sie sind nicht allein! Frische Produkte können einschüchternd wirken, wenn Sie nicht wissen, wie man sie zubereitet. Als ich meinen Mann zum ersten Mal traf, bemerkte ich, dass er oft vorgeschnittenes Obst und Gemüse im Kühlschrank hatte. Diese vorverpackten Artikel waren zwar praktisch, aber teuer. Bald erfuhr ich, dass er sie einfach kaufte, weil er nicht wusste, wie er einige seiner Lieblingsprodukte selbst zubereiten sollte. Mit ein wenig Anleitung und Übung war er in der Lage, diese Produkte in seiner Küche zuzubereiten und so einiges an Geld in seinem Lebensmittelbudget zu sparen. Wenn Sie neues Obst und Gemüse probieren und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung reduzieren möchten, sehen Sie sich die Videos zur Essenszubereitung auf Spend Smart an. Essen Sie intelligent. Es gibt mehrere Videos, und die, die wir in unserem Haus als am hilfreichsten empfunden haben, sind die Zubereitung einer Melone (die Lieblingsmelone meines Mannes!) und die Zubereitung von Spargel.
Kühler Gurkensalat
Zu dieser Jahreszeit können Sie eine Gurke fast überall finden – auf dem Bauernmarkt, im Lebensmittelgeschäft oder in der Speisekammer. Sie werden auch in Hausgärten geerntet. Ich habe eine Gurkenpflanze in meinem Garten, die schön wächst und ich hoffe, bald eine Gurke davon pflücken und essen zu können. In ein paar Wochen werde ich euch ein Update geben, wie mein Garten wächst und ein paar Bilder mit euch teilen. Heute möchte ich eines meiner Lieblingsgurkenrezepte mit euch teilen.
