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Muffins au citron et aux graines de

Que faire avec les haricots secs ?

J’ai récemment acheté un sac de haricots secs en liquidation à l’épicerie. J’achète généralement des haricots en conserve, mais c’était une trop bonne affaire pour la laisser passer. Le problème était que je ne savais pas comment les préparer ! Il y a des années, j’ai essayé de faire cuire des haricots secs et ils se sont retrouvés croquants et insuffisamment cuits.

Lentilles à l’ail et aux fines herbes

Cuisiner pour moins pendant les Fêtes

J’adore cuisiner, surtout pendant les vacances ! Il y a quelque chose de nostalgique à sortir la boîte de vieilles fiches de recettes couvertes de taches et de annotations de membres de la famille modifiant des recettes au fil des ans. Cuisiner des repas de vacances est une façon de montrer à ceux qui m’entourent que je les aime, et c’est quelque chose avec lequel j’ai dû faire preuve de plus de créativité au cours de la dernière année.

Poulet à l’italienne

Notre recette du mois de mars est le poulet italien. C’est une recette polyvalente du début à la fin. Vous pouvez choisir le nombre de portions, la méthode de cuisson et la façon dont vous servirez cette recette.

Légume d’hiver polyvalent

J’ai déménagé dans l’Iowa il y a 11 ans et j’ai toujours du mal à apprécier les hivers du Midwest. Bien que je ne sois pas fan de la neige et des températures brutalement froides, j’ai hâte de transformer les repas de ma famille en plats qui nous apportent chaleur et réconfort pendant les mois les plus froids. Beaucoup d’aliments réconfortants qui sont traditionnels dans ma famille à la fin de l’automne et en hiver sont riches et lourds. Pour ajouter un peu de variété, j’ai commencé à incorporer des recettes avec de la courge d’hiver pour ajouter plus de légumes tout au long de la semaine. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes recettes préférées pour utiliser la courge d’hiver.