Blog
Dan sjećanja je skoro stigao…
Dan sjećanja podsjeća me na roštilje u dvorištu, piknike i prijatelje. Kad imam goste, ne želim cijeli dan kuhati i ne želim prekoračiti budžet za hranu. Amanda, naša studentica dijetetike, i mislim da možemo napraviti obrok ispod za oko 2 dolara po osobi, ili 16 dolara za grupu od 8 ljudi. Mislimo da će trebati oko sat i pol unaprijed pripreme, ne računajući izradu hamburgera jer će to biti dio zabave. Ako se mogu ograničiti na jedno vražje jaje i jedan kolačić ili kolač, i moja prehrana bi trebala biti u dobroj formi!
Voćni kebabi – izgledaju elegantno, izvrsnog okusa, prilagođeni djeci
Ponekad je način na koji prezentirate hranu ono što je čini posebnom. Voćni kabobi su primjer. Mogao bi usitniti voće i umiješati jogurt, ali ne bi izgledalo ovako dobro.
Koja je trgovina najbolja?
Jennifer je poslala poruku s pitanjem postoji li jednostavan način usporedbe cijena u trgovinama? Podijelit ću tri načina na koje to radim, ali siguran sam da postoji više načina i voljeli bismo čuti vaše ideje.
Tava lazanje visoko preporučljivo!
Ako niste probali recept za lazanje od tave iz Potrošite pametno. Web stranica Eat Smart, toplo ga preporučujem. Evo zašto mi se sviđa:
Rješenja za vrijeme ručka
Da li redovito pakirate ručak? To štedi novac, ali dok ga ne učinite dijelom svoje redovite rutine, to može biti gnjavaža. Moj suprug i ja želimo prednosti uzimanja ručka od kuće za zdravlje i uštedu novca, ali često su previše neorganizirani, lijeni, kratki na vrijeme ili što god da bi se nešto dosljedno okupljali ili noć prije ili ujutro. Evo što smo učinili:
Kupovina s djecom
Svi znamo da je puno lakše kupovati bez djece, ali ponekad se to ne može izbjeći.
Gurmanska salsa je hit!
Cijela moja obitelj uživa u grickanju pečenih taco čipsa i salse za lagani međuobrok. Obično jedemo samo šalšu od rajčice koju kupujem u trgovini dok naše domaće rajčice ne budu spremne iz vrta. Ali, za nešto malo drugačije, pokušao sam mu dodati običan jogurt zajedno s kiselim vrhnjem bez masti. Bio je to veliki hit kod mog sina i supruga – jogurt je bio cool, ali još uvijek je postojala pikantnost salse za izvrsnu kombinaciju okusa. Ne može biti lakše napraviti – jednaki dijelovi salse, kiselo vrhnje bez masti i nemasni običan jogurt. Samo 2 žlice posluživanja daje 2% dnevne vrijednosti kalcija i košta samo 0,15 dolara po porciji. Također mi se svidjela činjenica da je s povrćem imao izvrstan okus. Bilo je dovoljno začina da nastaviš jesti i to je ono što mi treba – ideje da nastavim jesti povrće bogato hranjivim tvarima. Sa samo 25 kalorija za 2 žlice posluživanja ovog južno od graničnog umaka, možete uživati u ovom jeftinom zalogaju bez krivnje.
Zagrijavanje… Ljetni roštilji
Prilikom roštiljanja morate slijediti pravila o sigurnosti hrane i kuhati meso na temperaturi koja će ubiti bakterije, ako želite izbjeći bolest. Evo nekoliko pravila koja imam na umu:
Fred’s Community Sandwich štedi novac za cijelu bandu
Moj muž je pokrenuo opciju “sendviča u zajednici” na svom radnom mjestu. Ponedjeljkom uzima sastojke za sendviče (meso delikatesa, ponekad sir). Čuva se u frigu u sobi za odmor i svatko može koristiti sastojke za izradu sendviča. Plaćaju 1 $ po sendviču. Svaki tjedan kupuje nekoliko različitih delikatesnih mesa (najpopularnija je puretina od papra). Netko drugi donosi kruh i druge dodatke. Novac iz sendviča ‘maca’ uzimaju za financiranje sastojaka svaki tjedan. Ovo je počelo kao ‘probno’ trčanje koje je pomoglo mom suprugu uštedjeti novac i puno je lakše nego spakirati ručak. Mnogi njegovi suradnici također cijene uštedu troškova i zdraviju prehranu.
Potrebe u odnosu na želje odnose se na hranu
Nedavno sam radio edukativni program na Potrošite pametno. Jedite pametno. za zaposlenike u lokalnom zavodu za javno zdravstvo. Dijetetičarka u grupi podijelila je način na koji njezina obitelj može uštedjeti novac na mlijeku: “Neka moja obitelj pije više vode i ne pije uvijek mlijeko.” Neki u skupini činili su se iznenađeni što će dijetetičar dati taj prijedlog. Što je zapravo mislila? Njezina je poanta bila da želi da članovi njezine obitelji piju količinu mlijeka koja im je potrebna nutritivno, ali ne nužno više od toga.
Tržnice = svježi proizvodi
Jeste li znali da postoji više od 212 tržnica poljoprivrednika smještenih u zajednicama širom države s izravnim pristupom hranjivim, pristupačnim i ukusnim proizvodima Iowe?
Borovnice – Volim ih!
Početkom srpnja odlazim na svoju omiljenu ‘you-pick’ farmu borovnica i uživam u tim ukusnim svježim bobicama! Nemam vremena ni prostora za uzgoj vlastitih bobica, pa sam sretan što ih drugi uzgajaju kako bismo ih mogli brati. Trgovine prehrambenih proizvoda imaju specijalitete ispod 2,00 dolara po pola litre; ali, u jednoj operaciji u SE Iowi, bili su 2 dolara po litri ako ste brali ili 4 dolara po litri ako ste ih kupili u kutiji. Zadovoljstvo mi je što ih sam biram, a saznanje da su proizvedene lokalno itekako je vrijedno cijene koju plaćam.
