Početkom srpnja odlazim na svoju omiljenu ‘you-pick’ farmu borovnica i uživam u tim ukusnim svježim bobicama! Nemam vremena ni prostora za uzgoj vlastitih bobica, pa sam sretan što ih drugi uzgajaju kako bismo ih mogli brati. Trgovine prehrambenih proizvoda imaju specijalitete ispod 2,00 dolara po pola litre; ali, u jednoj operaciji u SE Iowi, bili su 2 dolara po litri ako ste brali ili 4 dolara po litri ako ste ih kupili u kutiji. Zadovoljstvo mi je što ih sam biram, a saznanje da su proizvedene lokalno itekako je vrijedno cijene koju plaćam.

Borovnice su nutritivno jedno od najboljih plodova i izvrsno se jedu svježe ili se mogu zamrznuti. Morate ih isprati, ali stručnjaci se ne slažu treba li to učiniti prije ili nakon što ih zamrznete. Smrznute bobice izvrsne su u muffinima, salatama, smoothiejima, žitaricama itd. Potrošnja pametna. Jedite pametno. web stranica ima upute za zamrzavanje voća i povrća.

Potražite druge mogućnosti za odabir. Ako sudjelujete u projektima poljoprivrede koje podržava zajednica (CSA), možda ćete imati mogućnost odabrati i vlastiti.

-pokazivači od Patty