Dan sjećanja podsjeća me na roštilje u dvorištu, piknike i prijatelje. Kad imam goste, ne želim cijeli dan kuhati i ne želim prekoračiti budžet za hranu. Amanda, naša studentica dijetetike, i mislim da možemo napraviti obrok ispod za oko 2 dolara po osobi, ili 16 dolara za grupu od 8 ljudi. Mislimo da će trebati oko sat i pol unaprijed pripreme, ne računajući izradu hamburgera jer će to biti dio zabave. Ako se mogu ograničiti na jedno vražje jaje i jedan kolačić ili kolač, i moja prehrana bi trebala biti u dobroj formi!

Evo jelovnika:

• Hamburgeri i peciva – Nema ništa bolje od sočnog hamburgera odmah s roštilja. Samo pazite da ih kuhate dovoljno dugo i ne vraćajte kuhane hamburgere na tanjur koji ste koristili dok su bili sirovi.
• Rhondina vražja jaja – Moja sestra Rhonda pravi najbolja vražja jaja – i zbog zahtjeva ih dovodi na mnoga naša obiteljska okupljanja. Ovo je najjeftinije predjelo koje znam jer su sastojci jeftini.
• Pladanj s povrćem – Možete kupiti već napravljene, ali koštaju 3-4 puta više od pranja povrća. Djeca mogu pomoći u ovom zadatku.
• Lubenica – obično provjeravam sortu bez sjemena. Prošlog ljeta često su bili na posebnom za oko 4 dolara.
• Mješavina pića od limunade bez šećera (iz kade) – kupujem marku trgovine. Sviđa mi se okus i štedi tonu novca. (Ili, ako vam je draže, možete poslužiti čaj za sunčanje za svoj napitak.)
• Kolačići ili kolači – kupit ću mješavinu kolačića ili kolača i miješati ih zajedno, osim ako nemam domaće u zamrzivaču.

Pripreme
Prije zabave

• Pecite kolače ili kolačiće.
• Napravite tvrdo kuhana jaja.
• Isperite i pripremite kriške celera, rotkvica, mrkve i luka (kockice dovoljno luka da napravite 1/3 šalice i spremite za vražja jaja). Stavite sve relishes na pladanj za posluživanje ili spremnik spreman za posluživanje.
• Napravite pljeskavice za hamburger i vratite se u hladnjak.
• Promiješajte mješavinu pića u prahu (ili napravite čaj za sunčanje) i stavite u hladnjak.
• Ako ne morate putovati, napravite vražja jaja i stavite ih na pladanj za posluživanje, poklopite i SAKRIJTE u hladnjak. Ako morate transportirati jaja, nosite bijelu i žumanjčanu smjesu odvojeno u hladnjaku. Napunite jaja na licu mjesta, pritiskajući punjenje iz izrezanog kuta vrećice.

Zamjene koje će koštati više:

• Kupite mrkvu i štapiće od celera koji su već pripremljeni u trgovini
• Kupite kolačiće ili kolače u pekari
• Dodajte umak za povrće
• Kupite sodu i pivo umjesto mješavine pića.

Troškovi

Hamburgeri (porcije od 8 – 4 unce)
2 kilograma mljevene govedine – 4.48 USD
Pšenična peciva – 1,59 USD

Vražja jaja (12 porcija)
12 jaja – 0.49 USD
1 1/3 žličice senfa – 0,02 USD
1/3 šalice laganog preljeva za salatu – 0,12 USD
1/3 šalice kiselog krastavca – 0.35 USD
Luk (broji se u nastavku)

Pladanj s
povrćem1 kilogram dječje mrkve – 0.99 USD
1 stabljika celera – 0,99 USD
1 skupna hrpa rotkvica – 0.79 USD
1 žuti luk – 0,50 USD

Lubenica bez sjemena – 3.99 USD

Mješavina napitka od limunade bez šećera (iz kade)
Pomiješajte za 1 galon pića – 0,95 USD

Kolačići ili brownies (iz mješavine, čini 8-9 obroka)
Brownie mix – 0.69 USD
1/3 šalice biljnog ulja – 0,12 USD
1 jaje – 0,06 USD

Ukupno – 16,13 USD

-pokazivači Peggy