Blog
Jedite grah na (gotovo) svakom obroku
Ovaj mjesec se svodi na uključivanje više biljaka u obroke. Da bih ga zamijenio u svojoj kući, pokušavam napraviti vegetarijanske obroke najmanje dva puta tjedno. Ne samo da pomaže mojoj obitelji uštedjeti novac, već pomaže dodati raznolikost našim obrocima.
Pogled u Katynu kuhinju
Pogled u Katynu kuhinju – 2. dio
U ponedjeljak sam podijelio nekoliko savjeta kako bolje organizirati svoj kuhinjski prostor. Proveo sam neko vrijeme koristeći te savjete za organizaciju svoje kuhinje, a sada kada je ponovno prilagođen korisnicima, želim podijeliti kako izgleda planiranje obroka za moju obitelj. Budući da moj suprug radi od kuće, smatram da moram biti malo kreativnija kada je u pitanju planiranje naših tjednih obroka.
Začinite proteine!
Tijekom ljetnih mjeseci roštilj na našoj palubi dobiva veliku korist. Moja obitelj provodi puno vremena vani popodne i navečer. Korištenje roštilja daje nam priliku da uživamo u igri vani bez potrebe za puno stvarnog kuhanja. Kako su dani sve topliji, skačem na bilo koji recept koji ne zahtijeva da zagrijem pećnicu!
Ukusna ljetna poslastica
Svestrano povrće
Tikvice su jedno od mojih omiljenih povrća zbog toga koliko je svestrano. Ovu jeftinu ljetnu tikvicu možete koristiti na nekoliko načina prilikom kuhanja i pečenja. Tikvice nisam toliko cijenio kao dijete, ali sada kada većinu kuhanja radim u svojoj kući, volim kako je lako transformirati ovo povrće kako bi zadovoljio svačije potrebe! Ispod je nekoliko mojih omiljenih načina korištenja ovog ukusnog zelenog povrća.
Jesenski favoriti
Jesen mi je uvijek bila najdraža sezona. Volim gledati kako lišće mijenja boju, moći zamijeniti kratke hlače za ugodne pletene džempere i uživati u svim zabavnim jesenskim aktivnostima.
Sprječavanje rasipanja hrane s djetetom
Roditeljstvo djeteta može biti teško, pogotovo kada je riječ o grickalicama i vremenu obroka. Sjećam se da sam čula priče od svojih prijatelja o njihovim izbirljivim žderačima i mislila da će moje dijete biti drugačije. Čovječe, jesam li pogriješio! U posljednjih nekoliko mjeseci, vrijeme obroka postalo je pravi izazov u mojoj kući. Omiljena hrana mog mališana dolazi i odlazi, a ja sam morao promijeniti naše planiranje obroka kako bi odgovarao njezinim potrebama tijekom ove faze.
Svestrano zimsko povrće
Preselio sam se u Iowu prije 11 godina i još uvijek mi je teško cijeniti zime srednjeg zapada. Iako nisam ljubitelj snijega i brutalno hladnih temperatura, radujem se prelasku obroka svoje obitelji u jela koja nam donose toplinu i udobnost tijekom hladnijih mjeseci. Mnoge utješne namirnice koje su tradicionalne u mojoj obitelji u kasnu jesen i zimu bogate su i teške. Da bih dodao neku sortu, počeo sam uključivati recepte sa zimskom tikvicom kako bih dodao više povrća tijekom tjedna. Ispod je nekoliko mojih omiljenih recepata za korištenje zimske tikvice.
Kuhanje za manje tijekom blagdana
Volim kuhati, pogotovo za vrijeme blagdana! Postoji nešto nostalgično u iznošenju kutije starih kartica s receptima koje su prekrivene mrljama i maržama članova obitelji koji mijenjaju recepte tijekom godina. Kuhanje blagdanskih obroka način je na koji pokazujem onima oko sebe da ih volim, a to je bilo nešto s čime sam morala biti kreativnija tijekom protekle godine.
Iskorištavanje talenata našeg susjeda
Vrtlarenje mi nije jača strana. Iskreno, pomisao na vrtlarstvo i sadnju cvijeća donosi mnogo stresa! Nakon godina pokušaja vrtlarenja i gubitka motivacije zbog smeđeg cvijeća i biljaka, na kraju sam se pomirio s činjenicom da će se proizvodi moje obitelji morati kupiti u trgovini ili na lokalnoj tržnici. Srećom, jedan od naših susjeda ima dar i posadio je vrt koji će podijeliti s nekoliko obitelji u našoj ulici. Kao što je spomenuto u prethodnim vrtlarskim postovima, naša susjeda je provela istraživanje kako bi utvrdila koje predmete uzgajati u svom vrtu. Uz puno pokušaja i pogrešaka, postala je prilično uspješna!
Opet na putu
S ukidanjem ograničenja putovanja, moja obitelj i ja počinjemo provoditi dosta vremena u automobilu kako bismo nadoknadili godinu dana malih putovanja. Moj muž i ja imamo obitelj i prijatelje diljem zemlje. Letenje s djetetom ne čini se kao lak zadatak pa smo u posljednjih nekoliko mjeseci počeli ići na manja putovanja. Ovisno o dobu dana kada putujemo, često moramo imati pauze za užinu. Kada putujemo, pokušavamo odabrati zdravije opcije na benzinskim postajama i odmorištima. Danas bih želio podijeliti neke od naših favorita s vama!
