Uvijek se radujem ovom dijelu godine. Kako se ljetni odmor od škole bliži kraju, volim uzeti malo slobodnog vremena i jednostavno uživati u kraju ljeta sa svojom djecom. Ponekad idemo u avanture, ali često se samo opustimo kod kuće. I, da budem iskren, ne kuham puno. To znači da vjerojatno neću napraviti naš recept mjeseca za kolovoz – Špageti Squash – do ove jeseni.

Najbolja stvar kod špageta squash, i druge zimske tikvice, je da se dobro skladište. Možete ga držati na hladnom i tamnom mjestu oko mjesec dana. Ovog i sljedećeg mjeseca zimska tikvica bit će u izobilju, tako da ćete je možda moći pronaći besplatno ili po vrlo niskoj cijeni. Ako, poput mene, niste raspoloženi za kuhanje, pronađite sigurno mjesto u svom domu za pohranu tih tikvica i kuhajte ih sljedeći mjesec.

Naš recept za špagete squash više je korak po korak vodič kako pripremiti tikvicu za špagete nego stvarni recept. Nakon što spustite stepenice, tikvicu možete začiniti kako god želite. Ako više volite vidjeti nekoga kako radi kroz te korake, možete pogledati video o pripremi zimske tikvice.

Nadam se da ćete uživati u kraju ljeta i da ćete uživati u ovom receptu kada za vas dođe vrijeme!