Dobrodošli u prosinac! Prosinac je obično vrlo naporan mjesec za mene. Na poslu imamo tendenciju da imamo neke veće sastanke i rokove. Moja djeca imaju glazbene koncerte, sportove u zatvorenom i zabave na kojima mogu prisustvovati. Moj muž i ja imamo svoje društvene događaje za dodati. Ono što je najvažnije, u prosincu nas čeka poseban rođendan – naš najmlađi ove godine puni 8 godina. Samo razmišljanje o svemu tome tjera me da zaboravim na planiranje i pripremanje obroka.

Jedan obrok na koji se mogu osloniti tijekom prosinačke zauzetosti je juha. Moja obitelj će jesti gotovo svaku juhu i rado jedu ostatke juhe u noćima kada nemamo vremena ništa napraviti. Naš prosinački recept mjeseca je Juha od maneštre i jedna je od najbržih i najlakših juha za napraviti. Kao dodatni bonus, ostaci su izvrsnog okusa. Juha od maneštre kombinacija je juhe, graha, rezanaca, rajčice i drugog povrća. Recept možete slijediti na donjoj poveznici jer smo ga napisali na Spend Smart. Jedite pametno. Ili, možete koristiti i ono što imate pri ruci – dodatno povrće iz drugog obroka, posljednju tjesteninu na dnu kutije ili vrećice, konzerviranu ili domaću juhu bilo koje vrste. Kad poslužim ovu juhu s malo kruha i sira sa strane, svi su sretni. Izuzetno sam sretan jer je trebalo manje od 30 minuta da se napravi.

Nadam se da ćete svi uživati u kraju 2023. godine!