Tôi thường nghe mọi người chia sẻ rằng họ không sử dụng nồi nấu chậm vì họ thường nấu cho một hoặc hai và nó chỉ làm quá nhiều thức ăn. Nếu bạn đã nghĩ theo cách này trước đây, tôi muốn khuyến khích bạn suy nghĩ lại nếu nồi nấu chậm thực sự có thể là một công cụ hữu ích. Chịu đựng với tôi!

Tôi thường nấu ăn cho một hoặc hai và tôi hầu như luôn nấu các công thức nấu ăn đầy đủ. Lý do của tôi là rất nhiều nguyên liệu có kích thước gói được thiết kế cho bốn đến sáu và khi tôi cố gắng nấu một hoặc hai phần, tôi kết thúc với các thành phần lãng phí. Ngoài ra, tôi thích nấu ăn, nhưng tôi không muốn phải nấu ăn mỗi tối. Tôi chọn thực hiện nhiều phần ăn cùng một lúc và tôi cẩn thận về cách tôi quản lý thức ăn thừa. Tôi tính thức ăn thừa vào kế hoạch bữa ăn của mình một vài đêm mỗi tuần và tôi đóng gói thức ăn thừa trong các hộp đựng phục vụ một lần để rã đông và hâm nóng rất dễ dàng. Nếu tôi không muốn ăn thứ gì đó trong vòng bốn ngày, tôi đông lạnh thức ăn thừa và tôi thích có nhiều bữa ăn thừa trong tủ đông từ những nỗ lực của bản thân trong quá khứ. Một miếng băng dính trên nắp hộp đựng với ngày tháng và tên của món ăn có thể giúp bạn ưu tiên ăn những gì đã được đông lạnh lâu nhất. Tôi không cất đồ trong tủ đông và quên chúng. Mỗi tuần tôi lấy một hoặc hai món ăn ra ngoài để có một vòng quay liên tục của những thứ mới được thêm vào.

Nếu cách tiếp cận này nghe có vẻ khả thi đối với bạn, tôi khuyến khích bạn thử một số công thức nấu nấu chậm. Bạn có thể tiết kiệm thời gian trong nhà bếp và làm một số bữa ăn thực sự ngon. Dưới đây là một số mục yêu thích của tôi!

• Salsa Verde Chicken là tuyệt vời cho tacos, burrito bát hoặc salad taco hàng đầu.
• Nồi nấu chậm Đậu lăng là một loại protein thực vật ngon mà bạn có thể thêm vào bất kỳ món ăn nào. Tôi thích chúng trong bát cơm và quesadillas.
• Slow Cooker Pork Roast là một món quay cam quýt ngon trên thịt lợn quay truyền thống và nó rất phù hợp cho các bữa ăn mùa xuân và mùa hè.
• Beef Stew là một món làm hài lòng đám đông có thể được thực hiện trên bếp hoặc trong nồi nấu chậm; Kiểm tra các mẹo công thức cho các hướng dẫn nấu chậm.

Ngay cả khi bạn có một hộ gia đình nhỏ, tôi hy vọng bạn sẽ thử nồi nấu chậm của mình!