Êtes-vous un amateur de champignons ? Chez moi, nous sommes divisés. Trois personnes aiment les champignons et deux personnes détestent les champignons. Notre recette du mois de février est le poulet aux champignons. Cette recette est un poulet poêlé garni de sauce aux champignons. Étant donné que le poulet et la sauce sont préparés séparément, les ennemis des champignons peuvent pousser un soupir de soulagement. Ils peuvent avoir leur poulet nature. Et, pour nous, amateurs de champignons, nous obtenons une sauce aux champignons supplémentaire.

Voici quelques conseils que j’ai recueillis en préparant cette recette :

• Les cuisses de poulet fonctionnent bien dans cette recette, mais ma famille préfère quand j’utilise des filets de poulet. Je pense qu’ils aiment les pièces de plus petite taille. Pour moi, les filets de poulet semblent un peu plus faciles à préparer et à cuisiner.
• Ayez un thermomètre alimentaire à portée de main. J’utilise un thermomètre numérique bon marché que j’ai acheté dans un magasin local. Cela me donne la tranquillité d’esprit de savoir que le poulet est cuit à une température sécuritaire (165 °F).
• Essayez différentes herbes avec la sauce aux champignons. J’ai eu de la chance avec du basilic frais et séché et de la ciboulette fraîche.

Que vous soyez un amateur de champignons ou un ennemi des champignons, vous pouvez trouver la recette complète du poulet aux champignons dès aujourd’hui.

Jouir!