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Favoritos de otoño


| Katy Moscoso

El otoño siempre ha sido mi estación favorita. Me encanta ver cómo las hojas cambian de color, poder cambiar mis pantalones cortos por suéteres de punto acogedores y disfrutar de todas las divertidas actividades de otoño.

Una de las actividades favoritas de mi familia es ir al huerto. A nuestro hijo de dos años le encanta recoger manzanas para llevarlas a casa, lo que significa que necesito una variedad de recetas de otoño para asegurarme de que las manzanas que recogemos no se desperdicien. Pan de manzana y canela, manzanas horneadas y puré de manzana casero son algunas de nuestras recetas favoritas de manzanas. Me encanta el aroma de la canela y las manzanas cocidas en toda nuestra casa durante esta época del año.

Después de visitar el huerto, me encanta llegar a casa y calentarme con una comida reconfortante. A medida que el clima comienza a cambiar y el aire se vuelve más fresco, me encuentro buscando más recetas de sopa y olla de cocción lenta. A continuación se presentan algunas de nuestras recetas favoritas para hacer después de nuestras visitas al huerto. Agregue un poco de pan caliente a un lado para una comida agradable y abundante.

Después de disfrutar de su actividad otoñal favorita, pruebe una de las recetas otoñales favoritas de mi familia para brindarle un poco más de comodidad y calidez durante esta temporada.

¡Feliz otoño!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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