In diesem Monat dreht sich alles darum, mehr Pflanzen in Mahlzeiten zu integrieren. Um es bei mir zu Hause zu verändern, versuche ich, mindestens zweimal pro Woche vegetarische Mahlzeiten zuzubereiten. Es hilft nicht nur meiner Familie, Geld zu sparen, sondern es hilft auch, Abwechslung in unsere Mahlzeiten zu bringen.

Bohnen sind eine großartige Proteinquelle und lassen sich leicht zu unseren Mahlzeiten hinzufügen. Ich liebe es, mit Bohnen zu kochen; Sie schmecken großartig und sind in der Regel billiger als Fleisch. Brynn, unser 17 Monate altes Kind, liebt Bohnen und isst sie direkt aus der Dose! Mein Mann hingegen würde es vorziehen, Bohnen zu einer Mahlzeit hinzuzufügen und nicht als Snack zu essen, daher bin ich immer auf der Suche nach schnellen, einfachen Bohnengerichten, die ich zu Hause probieren kann. Mehrere ausgeben intelligent. Essen Sie intelligent. Rezepte, die Bohnen hervorheben, sind bei uns zu Familienfavoriten geworden.

Eines unserer Lieblingsgerichte sind Linsen-Tacos , bei denen die Füllung aus zerdrückten Linsen besteht, die in Taco-Gewürz gekocht werden. Wir fügen unsere Lieblings-Taco-Toppings hinzu und machen nebenbei Black Bean Salsa, um eine noch größere Vielfalt an Bohnen zu erhalten. Ein weiterer Fan-Favorit bei mir zu Hause ist Hummus. Für einfache Mahlzeiten machen wir die Zucchini-Hummus-Wraps und fügen schwarze Bohnen hinzu. Diese Wraps sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihrer Küche zu verbrauchen, bevor es verschwendet wird. Da Brynn ein Fan von schwarzen Bohnen ist, sind die Black Bean Burger eine schnelle Mahlzeit, die ich zubereite, wenn mir die Lebensmittel und die Zeit ausgehen. Ich mache mehrere Chargen und stecke sie in den Gefrierschrank, um sie für ein Mittagessen oder einen Snack zu verwenden – dieses Mädchen liebt ihre Bohnen wirklich!

Das Kochen von trockenen Bohnen spart Geld und ermöglicht es Ihnen, Geschmack hinzuzufügen, während die Bohnen kochen. Clever ausgeben. Essen Sie intelligent. hat eine großartige Ressource , um trockene Bohnen zu Hause zu kochen . In meinem Haus verwenden wir der Einfachheit halber im Allgemeinen Dosen. Wenn Sie mit Bohnen aus der Dose kochen, suchen Sie nach Dosen mit Etiketten mit der Aufschrift „weniger Natrium“ oder „kein Salzzusatz“. Wenn ich diese Optionen im Laden nicht finden kann, lege ich die Bohnen einfach in ein Sieb und lasse sie unter kaltem Wasser laufen, um zusätzliches Salz abzuspülen. Wenn Sie ein Fan von Hummus sind, aber den Preis im Laden nicht immer mögen, können Sie Ihren eigenen Hummus zu Hause für einen Bruchteil der Kosten herstellen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und Sie haben den perfekten Snack oder die perfekte Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit. Ich hoffe, dieser Blog gibt Ihnen ein paar Ideen, wie Sie Bohnen zu Ihren wöchentlichen Mahlzeiten hinzufügen und gleichzeitig ein wenig Geld bei Ihrer nächsten Lebensmittelrechnung sparen können.

Prost auf den Austausch Ihres Proteins in dieser Woche!