Esta semana tenemos un nuevo video de productos agrícolas para compartir con ustedes: mazorcas de maíz. Este es el momento perfecto aquí en Iowa porque la mazorca de maíz es deliciosa en este momento.

Nuestro nuevo video da algunos consejos sobre cómo preparar mazorcas de maíz frescas. Comience por pelar el maíz, que es quitar las cáscaras que rodean las mazorcas de maíz. Luego frote las mazorcas de maíz con agua corriente.

Cocine la mazorca de maíz directamente hirviéndola, asándola a la parrilla o calentándola en el microondas. Por lo general, pongo nuestras mazorcas de maíz en una sartén apta para microondas de 9 pulgadas por 13 pulgadas, agrego aproximadamente 1/3 de taza de agua, cubro con una envoltura de plástico y cocino durante dos minutos por mazorca de maíz.

Sin embargo, este año, los dos dientes frontales de mi hija están muy flojos, por lo que le está costando comer mazorcas de maíz. Aquí es donde el método de preparación que se muestra en el video me resulta útil. Utilizo un cuchillo de cocina para cortar los granos de la mazorca de maíz. Luego, cocino los granos cortados siguiendo los mismos pasos para calentar en el microondas una mazorca de maíz entera. Este método también es útil si desea usar maíz fresco en lugar de enlatado o congelado en una receta como nuestra ensalada de arroz confeti y frijoles.

¡Mira el video y disfruta de tu mazorca de maíz este verano!