本周，我们还有一个 新的农产品视频要与您分享——玉米棒子。 在爱荷华州，这是完美的时机，因为玉米棒子现在很好吃。

我们的新视频提供了一些关于在玉米棒上准备新鲜玉米的技巧。 首先将玉米去壳，去除玉米穗周围的外壳。 然后在流水下擦洗玉米穗。

通过煮沸、烧烤或微波炉将玉米棒子直接煮熟。 我通常将玉米穗放入 9 英寸 x 13 英寸的微波炉安全锅中，加入约 1/3 杯水，盖上保鲜膜，每穗玉米煮两分钟。

然而，今年，我女儿的两颗门牙非常松动，所以她很难吃玉米棒子。 这就是视频中显示的制备方法对我派上用场的地方。我用削皮刀从玉米穗上切下玉米粒。 然后，我按照与微波炉加热一整穗玉米的相同步骤烹制切好的玉米粒。 如果您想使用新鲜玉米代替罐装或冷冻的食谱，例如我们的 五彩纸屑米饭和豆类沙拉，这种方法也很有用。

看看视频，在这个夏天享受你的玉米棒子！