No es de extrañar que la alimentación saludable incluya frutas y verduras. De hecho, las recomendaciones de MiPlato dicen que debemos hacer que la mitad de nuestro plato sea de frutas y verduras en cada comida. Para los adultos, eso es aproximadamente 2 1/2 tazas de verduras y 2 tazas de fruta por día. Para los niños, 1 1/2 taza de fruta y 1 1/2 taza de verduras satisfarán sus necesidades diarias.

A medida que planifica las comidas de la semana, esto puede parecer abrumador, especialmente si tiene un comensal quisquilloso en su casa. Aquí hay algunos consejos para hacer que las frutas y verduras sean una parte divertida de cada comida.

1. Mézclalo : elige una variedad de frutas y verduras para comprar cada semana. Las variedades frescas, enlatadas y congeladas son nutritivas. Cuando compre frutas enlatadas, elija las envasadas en agua en lugar de almíbar. Aquí hay algunos ejemplos de combinaciones de frutas y verduras que cuestan $10 o menos.
2. Incluya las verduras en los favoritos de su familia. Ya sea que se trate de macarrones con queso, pizza o chile, siempre hay espacio para un impulso vegetariano.

• Agregue verduras mixtas congeladas o brócoli a los macarrones durante los últimos 3 minutos de tiempo de cocción.
• Cubra las pizzas con hojas de espinaca, tomates picados y pimientos.
• Aumenta el sabor y la nutrición de tu chile con pimientos picados o zanahorias ralladas.

3. ¡No te olvides del desayuno! Comience bien el día con frutas y verduras.

• Sirva fruta fresca o enlatada como guarnición para el desayuno, ¡así de rápido y fácil!
• Los batidos son una forma divertida de incluir fruta en el desayuno que los niños tienden a disfrutar. Aquí tienes una receta de batidos de frutas sabrosos y fáciles.
• Para las mañanas ocupadas, ¡prepara el desayuno en el congelador! Los burritos para el desayuno con anticipación están listos en poco tiempo e incluyen verduras. Sirva fruta a un lado y estará bien encaminado hacia un día saludable.

4. No estamos lejos de la temporada de cultivo aquí en Iowa. Cuando las frutas y verduras están en temporada en su área, es probable que estén en su punto máximo de sabor y precio más bajo.

Para obtener más consejos sobre cómo satisfacer las necesidades de frutas y verduras de su familia, ¡vea este video!