Không có gì ngạc nhiên khi ăn uống lành mạnh bao gồm trái cây và rau quả. Trên thực tế, các khuyến nghị của MyPlate nói rằng chúng ta nên làm một nửa số trái cây và rau trong mỗi bữa ăn. Đối với người lớn, đó là khoảng 2 1/2 chén rau và 2 chén trái cây mỗi ngày. Đối với trẻ em, 1 1/2 chén trái cây và 1 1/2 chén rau sẽ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của chúng.

Khi bạn lên kế hoạch cho bữa ăn trong tuần, điều này có vẻ quá sức, đặc biệt nếu bạn có một người kén ăn tại nhà của bạn. Dưới đây là một số mẹo để làm cho trái cây và rau trở thành một phần thú vị trong mỗi bữa ăn.

1. Trộn nó lên – chọn nhiều loại trái cây và rau quả để mua mỗi tuần. Các loại tươi, đóng hộp và đông lạnh đều bổ dưỡng. Khi mua trái cây đóng hộp, hãy chọn những loại được đóng gói trong nước thay vì xi-rô. Dưới đây là một số ví dụ về sự kết hợp trái cây và rau có giá từ 10 đô la trở xuống.
2. Làm rau thành món yêu thích của gia đình bạn. Cho dù đó là mac và phô mai, pizza hay ớt, luôn có chỗ để tăng cường rau.

• Thêm rau hỗn hợp đông lạnh hoặc bông cải xanh vào mì ống trong 3 phút cuối cùng của thời gian nấu.
• Top pizza với lá rau bina, cà chua xắt nhỏ và ớt.
• Tăng hương vị và dinh dưỡng của ớt với ớt xắt nhỏ hoặc cà rốt nghiền.

3. Đừng quên bữa sáng! Bắt đầu ngày mới của bạn ngay với trái cây và rau.

• Phục vụ trái cây tươi hoặc đóng hộp như một món ăn phụ cho bữa sáng, rất nhanh chóng và dễ dàng!
• Sinh tố là một cách thú vị để làm trái cây vào bữa sáng mà trẻ em có xu hướng thích. Dưới đây là một công thức cho sinh tố trái cây ngon và dễ dàng.
• Đối với buổi sáng bận rộn, hãy chuẩn bị sẵn bữa sáng trong tủ đông! Make Ahead Breakfast Burritos đã sẵn sàng ngay lập tức và chúng bao gồm rau. Phục vụ trái cây ở bên cạnh và bạn đang trên đường đến một ngày khỏe mạnh.

4. Chúng tôi không còn xa mùa sinh trưởng ở đây ở Iowa. Khi trái cây và rau đang vào mùa trong khu vực của bạn, chúng có thể sẽ ở đỉnh cao của hương vị và giá thấp nhất.

Để biết thêm mẹo về việc đáp ứng nhu cầu trái cây và rau của gia đình bạn, hãy xem video này!