¿Sueles preparar un almuerzo? Ahorra dinero, pero hasta que lo haga parte de su rutina regular, puede ser una molestia. Mi esposo y yo queremos los beneficios para la salud y el ahorro de dinero de almorzar en casa, pero a menudo somos demasiado desorganizados, perezosos, tenemos poco tiempo o lo que sea para preparar algo de manera consistente, ya sea la noche anterior o por la mañana. Esto es lo que hemos hecho:

Mi almuerzo del mediodía suele ser ‘súper barato’… y súper fácil. Siempre tengo a mano una variedad de yogur ligero y fruta fresca. Si no hay sobras disponibles, puedo tomar un yogur y 1 o 2 piezas de fruta y mi almuerzo está listo. Si tengo verduras cortadas o galletas de trigo integral a mano, también puedo agarrarlas. Este almuerzo cuesta alrededor de $1. Lo malo es que para algunas personas no bastaría con comer… y lo admito, algunos días tengo hambre al final de la jornada laboral. Si quieres controlar la ingesta de calorías y azúcar, tienes que tener cuidado al comprar yogur. Busque los recipientes que sean bajos en grasa y azúcar, por lo general tendrán 100 calorías o menos para una porción de 6 onzas.

Háblenos de sus «soluciones para la hora del almuerzo». ¿Cómo se come de forma económica, pero saludable, para el almuerzo?

-Contribución de Renee