En el mundo actual, pedir leche puede dar lugar a muchas opciones, desde la tradicional leche de vaca hasta alternativas vegetales.
Las leches vegetales más populares son la de soja, almendras, avena, coco y guisantes.
La leche de vaca se recomienda por su contenido de calcio y otros nutrientes como las vitaminas D, A y B12.
Sin embargo, a menudo se agregan a las leches vegetales.
Leer las etiquetas es clave a la hora de decidir qué leche elegir para asegurarse de que la leche tenga los nutrientes que necesita.
Ustemos la siguiente tabla como punto de partida para explorar algunas opciones de leche.

Nota: Las cantidades de nutrientes en esta tabla se expresan en las cantidades estándar de gramos (g) y miligramos (mg).
Los precios eran de las tiendas de comestibles de Iowa en agosto de 2024.
Las leches vegetales pueden ser un excelente sustituto de la leche de vaca para beber y usar en recetas.
Sin embargo, pueden ser más caros, como se ve en la tabla anterior.
Desde el punto de vista nutricional, existen algunas diferencias entre los tipos de leche que debes buscar en las etiquetas de información nutricional.
Al final del día, no hay una opción incorrecta al elegir la leche, pero ahora tiene información adicional para ayudarlo a encontrar la leche adecuada para usted.   Escrito por Travis Schake, estudiante de Maestría en Práctica Profesional en Dietética, Universidad Estatal de Iowa Travis Schake se graduó recientemente de la Universidad Estatal de Iowa con un título en Dietética.
Actualmente cursa una Maestría en Práctica Profesional en Dietética en la Universidad Estatal de Iowa.
Siempre le ha gustado la ciencia detrás de la nutrición y el poder que tiene para nuestra salud.
Su esperanza es hacer que la nutrición sea lo más fácil de entender posible para que todos puedan beneficiarse.