En tant que maman occupée de deux enfants de moins de 5 ans, on me demande « maman, qu’est-ce qu’il y a pour le dîner ? » à peu près à la même heure tous les jours. Pour m’aider à rester organisé, chaque samedi, je décide d’un plan de repas consacré strictement aux dîners de la semaine à venir. En regardant chaque jour individuellement, j’ai une meilleure idée du temps que je devrai consacrer à la préparation du dîner. Cela m’aide également à suivre les jours où ma famille a des engagements en soirée qui peuvent rendre plus difficile la préparation d’un repas chronophage.

J’aime le dicton « travailler plus intelligemment, pas plus dur ». Cela joue un rôle important dans la façon dont je choisis les repas lorsque je planifie la semaine. Une façon de simplifier le dîner chez moi est de choisir des recettes qui conviennent à mon emploi du temps. Les repas à une casserole et à la mijoteuse sont mes préférés absolus ! J’aime limiter le nombre de plats dans l’évier après avoir préparé le dîner, surtout lorsque j’ajoute des routines à l’heure du bain et du coucher. Avoir des repas qui peuvent se cuisiner tout seul pendant la journée lorsque je suis occupé à faire autre chose est également un bonus.

Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des recettes préférées de ma famille. Je garde les ingrédients de ces plats à portée de main pour les soirées les plus chargées et je les fais souvent tourner dans mes plans de dîner hebdomadaires.

• Haricots frits à la mijoteuse– Nous adorons cette recette de tostadas, comme garniture pour les quesadillas et comme plat d’accompagnement pour les tacos ou les fajitas au poulet. Il s’agit d’une excellente recette à la mijoteuse qui peut cuire jusqu’à 10 heures sans être touchée, ce qui la rend parfaite pour les journées chargées à l’extérieur de la maison.
• Rôti à la mijoteuse– C’est une excellente recette à préparer à l’avance. J’ai coupé les légumes la veille pour les conserver au réfrigérateur, ce qui conduit à un simple repas à la mijoteuse le matin. Cela fait aussi d’excellents restes !
• Lasagne à la poêle– Si vous avez lu mes blogs au fil des ans, vous savez que je mets BEAUCOUP en valeur cette recette ! Nous adorons les pâtes chez moi, mais devoir attendre pour faire bouillir de l’eau pour les nouilles peut prendre un certain temps. Je le sers avec une salade ou un sac de légumes allant au micro-ondes, et tout le repas se prépare rapidement.

J’ai éliminé beaucoup de stress en incorporant des plats à la mijoteuse et à une casserole dans ma rotation de repas à la maison. Vérifier Dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. pour des recettes simples et nutritives qui deviendront à coup sûr les préférées de la famille chez vous aussi !