作为两个 5 岁以下孩子的忙碌妈妈，我每天大约在同一时间被问到“妈妈，晚餐吃什么？ 为了帮助我保持井井有条，每个星期六我都会决定一个专门用于下周晚餐的膳食计划。 通过单独查看每一天，我更好地了解了我需要花多少时间准备晚餐。 这也有助于我跟踪我的家人在哪些日子里有晚上的承诺，这可能会使准备时间密集型的饭菜变得更加困难。

我喜欢这句话“更聪明地工作，而不是更努力地工作”。 这在我计划一周时如何选择膳食方面起着重要作用。 我让家里的晚餐更简单的一种方法是选择适合程安排的食谱。 一锅和慢炖锅是我 的最爱！ 我喜欢在准备晚餐后限制水槽中的盘子数量，尤其是当我加上洗澡时间和就寝时间时。 白天忙于做其他事情时，可以自己做饭的饭菜也是一种奖励。

以下是我家人最喜欢的一些食谱。 在那些繁忙的夜晚，我会随时准备这些菜肴的食材，并经常将它们轮换到我的每周晚餐计划中。

• 慢炖锅炒豆 – 我们喜欢这个食谱的 tostadas，作为油炸玉米饼的馅料，以及作为炸玉米饼或鸡肉法吉塔的配菜。 这是一个很棒的慢炖锅食谱，可以原封不动地烹饪长达 10 小时，非常适合在屋外忙碌的日子。
• 慢炖锅烤 – 这是一个很好的提前准备食谱。 我前一天晚上把蔬菜切好存放在冰箱里，这样早上就可以简单地把慢炖锅的饭菜放在一起。 它也是很棒的剩菜！
• 煎锅千层面 – 如果您多年来阅读过我的博客，您就会知道我经常强调这个食谱！ 我们喜欢我家的意大利面，但必须等待煮面水可能需要一段时间。 我把它与沙拉或一袋可微波炉加热的蔬菜一起食用，整顿饭很快就做好了。

通过将慢炖锅和一锅菜纳入我在家的膳食轮换中，我消除了很多压力。 退房 精打细算。 吃得聪明. 简单、营养丰富的食谱也一定会成为您家中家庭的最爱！